süß und saftig

Erdbeermilch mit Klößen – 3 Personen

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Dieses typische Sommeressen spaltet unsere sechsköpfige Kernfamilie in zwei Gruppen:
die, die es lieben, und die, die es hassen.                                           photo_2017-06-24_21-18-42

Zutaten

1 kg frische Erdbeeren
500ml Milchersatz nach Geschmack, z.B. Haferdrink oder je zur Hälfte Kokosmilch und Haferdrink
Zucker nach Geschmack
6 vegane Halb und Halb Klöße im Kochbeutel

Zubereitung

  • Erdbeeren waschen und putzen.
  • Klöße nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Erdbeeren in große Schüssel füllen, zerstampfen.
  • Milchersatz darüber gießen.
  • Süßen.
  • Erdbeermilch auf tiefen Teller gießen.
  • Einen heißen Kloß hineingeben.

Alternative 1:

Wir mögen die Erdbeeren lieber stückig und stampfen sie deshalb.
Natürlich können sie auch fein püriert werden.

Alternative 2:

Natürlich kann man statt Zucker ein anderes Süßungsmittel verwenden.

Alternative 3:

Wer ganz viel Zeit und Lust hat, stellt den Kloßteig selbst her.

(Allerdings schon) 2010 veröffentlichte die Stiftung Warentest „Kartoffelgerichte im Vergleich“. Die Ergebnisse findest du hier

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