Unser Erdbeereis ist mit einer Eismaschine für 750ml schnell fertig, sehr lecker und schmeckt am besten frisch zubereitet. Erdbeereis ist einfach ein Muss in der Erdbeerzeit.

Bei Eisherstellung ohne Maschine muss die Masse nach Zubereitung in den Gefrierschrank und möglichst ca. alle 30 Minuten herausgenommen und kräftig umgerührt werden, bis cremiges Eis entstanden ist.

Noch mehr Rezepte für leckeres Eis haben wir hier, hier, hier, hier, hier ,und hier .

Zubereitung

• Erdbeeren waschen, entkelchen.
• Erdbeeren pürieren.
• Erdbeerpüree mit Sahne und Zucker so lange verrühren, bis Zucker gelöst ist.
• In Eismaschine füllen.
• Nach Anweisung laufen lassen.
• Sofort servieren oder im Gefrierschrank lagern.

Das Eis sollte 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank genommen werden.

* Hier haben wir mal alle uns bekannten in D erhältlichen veganen Sahnealternativen, sortiert nach aufschlagbar/nicht aufschlagbar, mit/ohne Soja sowie Angaben zu Hersteller, Inhaltsstoffen und Preis pro Liter, aufgelistet.

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