süß und saftig

Kernige Grießspeise – Irmik Helvasi 6 – 10 Personen

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If you are interested in an English version of this recipe, don’t hesitate to contact us.

Je nach Schälchengröße reicht dieses Dessert für 6 bis 10 Personen.

Auf dem Foto ist es oben links  zu sehen. Rechts liegt ein Stück Joghurtkuchen.

Links unten steht ein Schälchen mit Lupinenjoghurt, übergoossen mit Agavendicksaft

und  einem Walnusskern obendrauf.

Zutaten

125g Alsan-bio

250g Weichweizengrieß

25g Mandelsplitter

25g Pinienkerne

25g Pistazienkerne

25g Walnusskerne

300g Zucker

0,5L Sojadrink-Vanille oder Haferdrink

1 unbehandelte Zitrone

2 Vanilleschoten

2EL Zimt

2EL Zucker

Kerne zum Bestreuen

Zubereitung

  • Zitrone waschen.
  • Schale abreiben
  • Vanilleschoten auskratzen.
  • Margarine in einem großen Topf schmelzen.
  • Kerne dazugeben.
  • Unter ständigem Rühren anrösten.
  • Den Grieß einrühren.
  • Kurz weiterrösten.
  • Sojadrink-Vanille erhitzen.
  • Zucker, Zitronenschale und Vanillemark hineinrühren.
  • Alles zum Kochen bringen.
  • Über die Grießmasse gießen.
  • 10 bis 15 Minuten unter ständigem Rühren quellen lassen.
  • Sofort in Schälchen füllen.
  • Restliche Kerne hacken.
  • Zimt, Zucker und Kerne mischen.
  • Über die Grießspeise streuen.

 

 

 

 

 

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