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Monat: August 2017

Stracciatellaeis 6 – 8 Personen

Stracciatellaeis 6 – 8 Personen

Stracciatelleis ist etwas Leckeres, das wir auch mal probieren wollten. Das Problem mit den Eisfotos ist, dass das Eis leider sehr schnell schmilzt. Bei Eisherstellung ohne Maschine muss die Masse nach Zubereitung in den Gefrierschrank und möglichst ca. alle 30 Minuten herausgenommen und kräftig umgerührt werden, bis cremiges Eis entstanden ist. Noch mehr Rezepte für leckeres Eis haben wir hier, hier, hier, hier, hier ,und hier .  Zutaten 200g vegane Joghurt-Alternative 220g aufschlagbare vegane Sahne 100g feinen Zucker 80g Schokoraspel…

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Das bisschen Haushalt… nachhaltig putzen und waschen

Das bisschen Haushalt… nachhaltig putzen und waschen

Achtung: Der folgende Text enthält Links, die wir als Information ansehen, andere aber als, wenn auch unbezahllte, WERBUNG! Die sich selbst putzende Wohnung und sich selbst waschende Kleidung gibt es leider nicht. Will man zu 100 Prozent nachhaltig putzen, muss man seine Putzmittel eigentlich selbst herstellen. So finden sich zum Beispiel 5 vegane Putzmittel zum Selbermachen hier. Die Zutaten zum Herstellen gibt es plastikfrei z.B. im Online-Shop von Original unverpackt. Alle in Berlin Lebenden können auch persönlich in der Wienerstraße…

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Türkische Vorspeisen, Teil 2

Türkische Vorspeisen, Teil 2

All diese leckeren türkischen Vorspeisen muss man einen Tag vorher zubereiten und sich viel Zeit dafür nehmen.  Will man alle Rezepte ausprobieren, empfiehlt es sich, die Gesamtanzahl von Zitronen, Knoblauchzehen usw. zu ermitteln und sie in einem Rutsch zu pressen, pellen usw. Mit * gekennzeichnete Zutaten sind auf jeden Fall in einem türkischen Lebensmittelschäft erhältlich. Unter den Rezepten listen wir noch zeitsparende Tipps auf.  Zu allen Vorspeisen passt Fladenbrot. Die angegebenen Mengen reichen auf jeden Fall für 4 bis 6…

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Sense Organics – Kinderkleidung 1

Sense Organics – Kinderkleidung 1

Achtung: Der 2. Textabschnitt enthält einen Link zur Herstellerfirma – das ist wohl, wenn auch unbezahlt, WERBUNG! Kindermode zu finden, die keinerlei tierische Bestandteile enthält, ist im Grunde ein Leichtes. Aber eine vegane Lebensweise sollte sich nicht nur um das Leid der Tiere Gedanken machen, sondern auch um das Leid der Menschen. Zum Glück gibt es inzwischen eine Markenvielfalt an ökologischer und fair produzierter Kinderkleidung, die einen Gegenpol zur kurzweiligen, auf Ausbeutung basierenden Fast-Fashion-Industrie darstellt. Ein Vorreiter in Sachen Bio-Kindermode…

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Kernige Grießspeise – Irmik Helvasi 6 – 10 Personen

Kernige Grießspeise – Irmik Helvasi 6 – 10 Personen

Je nach Schälchengröße reicht dieses Dessert für 6 bis 10 Personen. Auf dem Foto ist es oben links  zu sehen. Rechts liegt ein Stück Joghurtkuchen. Links unten steht ein Schälchen mit Lupinenjoghurt, übergossen mit Agavendicksaft und  einem Walnusskern obendrauf. Zutaten 125g vegane Margarine 250g Weichweizengrieß 25g Mandelsplitter 25g Pinienkerne 25g Pistazienkerne 25g Walnusskerne 300g Zucker 0,5L Sojadrink-Vanille oder Haferdrink 1 unbehandelte Zitrone 2 Vanilleschoten 2EL Zimt 2EL Zucker Kerne zum Bestreuen Zubereitung Zitrone waschen. Schale abreiben Vanilleschoten auskratzen. Margarine in…

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