Schokomousse mit karamellisiertem Beerenkompott – 4 Personen
Das Original-Rezept für diese von uns ganz leicht abgewandelte, total leckere Schokomousse mit karamellisiertem Beerenkompott findet sich im Kochbuch „Vegan quick & easy“ von Björn Moschinski, das wir hier besprochen haben. Es steht im Kapitel „Süß-Express“ und lässt sich auch wirklich schnell zubereiten, wäre da nicht die Kühlzeit von gut 2 Stunden. Zutaten 100g dunkle Kuvertüre 100ml Hafersahne 200ml Schlagfix, gesüßt 1 Tüte Sahnsteif 200g Beeren, ggf. TK-Mischung 6EL braunen Rohrzucker Zubereitung Ggf. TK-Beeren rechtzeitig auftauen. Kuvertüre im heißen Wasserbad…