Durchsuchen nach
Month: März 2019

Cannelloni mit Spinatfüllung

Cannelloni mit Spinatfüllung

Kommentare 0 Kommentare

    Cannelloni mit Spinatfüllung sind unsere ersten veganen Cannelloni überhaupt. Sie sind wirklich sehr gut gelungen. Das zeigen die Fotos leider gar nicht. Auch einem Kind haben unsere Cannelloni geschmeckt. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Die angegebenen Zutaten reichen für das Füllen von 10 Cannelloni, zwei Erwachsene und ein Kind sind davon satt geworden. Dazu passt ein Tomaten- oder ein Blattsalat. Wer gern Soße tunkt, sollte auch noch knuspriges Weißbrot servieren. Wir haben TK-Blattspinat verwendet. Natürlich kann auch mit…

Weiterlesen Weiterlesen

Saftiger Nusskuchen

Saftiger Nusskuchen

Kommentare 2 Kommentare

Der saftige Nusskuchen sollte so werden wie der von Uroma. Sie hat den saftigen Nusskuchen nach dem Rezept ihrer Mutter gebacken. Leider hat nie jemand von uns das Rezept notiert. Aber jetzt ist nach vielen Versuchen der saftige Nusskuchen entstanden, der wie Uromas schmeckt. Und weil der so lecker und einfach ist, geben wir das Rezept in veganisierter Form nun weiter. Wie Uroma haben auch wir die Nüsse für unseren saftigen Nusskuchen in unserer Nussmühle von Hand gemahlen. Der saftige…

Weiterlesen Weiterlesen

gedeckter Apfelkuchen

gedeckter Apfelkuchen

Kommentare 0 Kommentare

Unser gedeckter Apfelkuchen basiert auf einem alten Familienrezept, in dem eigentlich nur das eine Ei veganisiert werden musste. Damit es nicht nur mit dem Boden, sondern auch mit der Decke klappt, haben wir mit Ei-Ersatz gearbeitet, statt nach unserem bewährten Mürbteigrezept zu backen.  Da waren wir uns  nämlich nicht sicher, ob die Decke gelingt. Sehr zu unserer Freude hat es geklappt und dieses Mal irgendwie auch optisch. Unser gedeckter Apfelkuchen erfordert nicht wirklich Backerfahrung, wenn unsere Angaben genau befolgt werden….

Weiterlesen Weiterlesen

Rosenkohl-Kartoffelsalat

Rosenkohl-Kartoffelsalat

Kommentare 0 Kommentare

Unser Rosenkohl-Kartoffelsalat schmeckt total lecker und bereichert jede Küche. Warum Rosenkohl nicht auch einfach mal kalt verzehren? Diese Frage war ausschlaggebend für den Rosenkohl-Kartoffelsalat. Rosenkohl und Kartoffeln sind sowieso eine schmackhafte Kombination. Hier haben wir ein weiteres Rosenkohl-Karoffelrezept und hier noch eins. ACHTUNG: Das Dressing enthält Alkohol. Essen Kinder mit, kann dieser z.B. durch  Rotweinessig ersetzt werden. Wir haben dazu Schnitzel aus Big Steaks gegessen, siehe  auch oben den Link „hier“ zu Schnitzel mit Kartoffel-Rosenkohlbrei. Noch mehr unserer leckeren Kartoffelsalatrezepte…

Weiterlesen Weiterlesen

PSSST, EIN BÄR – Bilderbuch von Daniela Kulot

PSSST, EIN BÄR – Bilderbuch von Daniela Kulot

Kommentare 0 Kommentare

Daniela Kulot PSSST, EIN BÄR! 22 Seiten Thienemann in der Thienemann-Esslinger Verlag GmbH (19.01.2019) ISBN-13: 978-3522459112   9,99€ Hamster, Ratte, Kaninchen und Maus sind gemeinsam unterwegs, als sie in der Ferne etwas Riesiges liegen sehen. Neugierig nähern sie sich diesem Etwas und entdecken einen schlafenden Bären. Bei näherer Betrachtung stellen sie an seinem Äußeren nur Negatives fest. Gleichzeitig malen sie sich lebhaft aus, welche schrecklichen Folgen all das Beobachtete wohl haben wird. Aus dem großen Maul des Bären schließen die vier…

Weiterlesen Weiterlesen

Hannah Dale: Tierleben – Kindersachbuch

Hannah Dale: Tierleben – Kindersachbuch

Kommentare 0 Kommentare

Hannah Dale Tierleben – Auf der Wiese, im Wald und am Wasser 128 Seiten FISCHER Sauerländer (27. Februar 2019) ISBN-13: 978-3737355278 17,00 € In „Tierleben“ beschreibt die studierte Zoologin und häufig ausgezeichnete Künstlerin Hannah Dale in fünf nach Lebensbereichen unterteilte Kapitel über 50 in Europa beheimatete Wildtiere. Dabei erfahren die Lesenden außer dem wissenschaftlichen Namen des dargestellten Tieres in kurzen Texten interessante und auch verblüffende Fakten. Zwei detailreiche Bilder zeigen das Aussehen des jeweiligen Tieres: Auf einem kleinen Bild über…

Weiterlesen Weiterlesen

Apfelsahnekuchen

Apfelsahnekuchen

Kommentare 0 Kommentare

Unser Apfelsahnekuchen ist wirklich sehr gut gelungen. Er schmeckt fantastisch und hat ausnahmslos alle Tester*innen überzeugt. Schade, dass Bilder  weder gerochen noch geschmeckt werden können… Der Apfelsahnekuchen hat einen Boden aus Hefeteig und einen saftig-cremigen Belag. Auch Ungeübte werden diesen Apfelsahnekuchen mühelos backen können. Damit der Apfelsahnekuchen gelingt, müssen nur die Anweisungen genau befolgt werden. Der Apfelsahnekuchen schmeckt frisch, kann aber auch schon einen Tag vor dem Verzehr gebacken werden. Er hält sich bis zu vier Tagen. eckige Springform 38…

Weiterlesen Weiterlesen