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Month: September 2020

Brombeer-Schmandkuchen

Brombeer-Schmandkuchen

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  Die Brombeerernte fällt bei uns dieses Jar eher mager aus, was wohl an der extremen Trockenheit lag. Aber für einen leckeren, gelingsicheren und schnellen  Brombeer-Schmandkuchen reichen sie auf jeden Fall. Brombeeren eignen sich außer zum sofortigen Naschen prima für Säfte, Konfitüren und Gelees. Sie enthalten Vitamin A, einige B-Vitamine und Vitamin C sowie die Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium und Phosphat. Brombeeren haben wir außer in diesem Brombeer-Schmandkuchen auch in einem Kuchen, Muffins,  Cupcakes und in dieser Tarte verarbeitet. Springform …

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Aprikosen-Brownies

Aprikosen-Brownies

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Unsere Aprikosen-Brownies sind nur entstanden, weil wir schon immer mal Brownies backen wollten und Aprikosen hatten.  Die Aprikosen-Brownies sind einfach und schnell gebacken, gelingsicher und natürlich lecker. Sie können mit frischen Aprikosen und welchen aus der Dose zubereitet werden. Die haben den Vorteil, dass sie nur abgegossen und nicht zum Backen vorbereitet werden müssen. Durch die Aprikosen werden die Brownies zu kleinen Obstkuchen. Solche kleinen Kuchen eignen sich für Kindergeburtstage, Buffets und lassen sich auch gut transportieren. Luftdicht verpackt halten…

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Das gewünschteste Wunschkind aller Zeiten treibt mich in den Wahnsinn. Das Geschwisterbuch – D. Graf / K. Seide

Das gewünschteste Wunschkind aller Zeiten treibt mich in den Wahnsinn. Das Geschwisterbuch – D. Graf / K. Seide

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Danielle Graf / Katja Seide Das gewünschteste Wunschkind aller Zeiten treibt mich in den Wahnsinn: Das Geschwisterbuch. 331 Seiten / Paperback Beltz & Gelberg (19.08.2020) ISBN: 978-3-407-86578-6 17,95€ oder als E-Book: ISBN: 978-3-407-86635-6 16,99€ Parallel zu ihrem ersten Bilderbuch BABY ist da haben Danielle Graf und Katja Seide auch ihr neuestes Werk der bekannten „Das gewünschteste Wunschkind aller Zeiten treibt mich in den Wahnsinn“-Reihe veröffentlicht: Das Geschwisterbuch. Es stellt die perfekte Ergänzung zum Bilderbuch dar, das erste Einblicke in die…

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Tofisch mit Wildreis und Paprikasoße

Tofisch mit Wildreis und Paprikasoße

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Unser Tofisch mit Wildreis und Paprikasoße bereichert die vegane Meeresküche um ein neues schmackhaftes Hauptgericht, das auch Gäste begeistern wird. Vegane Meeresküche, weil wir mal wieder Algen verwendet haben, zum zweiten Mal Meersalat aus dem ACHTUNG WERBUNG: Algenladen. Diese verleihen dem Tofu einen angenehm würzigen Geschmack. Der Wildreis und die Paprikasoße vervollständigen dann den Gaumenschmaus. Da die Algen schon Jod enthalten, haben wir beim Kochen Speisesalz ohne Jod verwendet. Mehr zu Algen und der Klimaneutralität  steht auch hier. Wir empfehlen…

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