Unser Apfelmus-Zimt-Eis ist ein einfaches, gelingsicheres und köstliches Dessert, das auch Gästen schmeckt. Lange haben wir kein Eis produziert, nun aber viele neue Ideen, die es umzusetzen gilt. Das Apfelmus-Zimteis haben wir in unserer Eismaschine für 750ml hergestellt. Bei einer 1.5L-Maschine einfach die Zutaten verdoppeln. Bei Herstellung ohne Eimaschine gilt, dass das Eis während des Gefrierens alle 30 Minuten gründlich durchgerührt werden sollte. Wird das fertige Eis eingefroren, sollte es 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank geholt werden.

Weitere Rezepte für leckere Eiscremes haben wir für ein Grießbrei-Eis,  Himbeer-Mascarpone-Eis, Erdbeereis,  Zitronen-Basilikum-Eis, Blaubeer-Haferflocken-Eis, Mascarpone-Erdbeer-Eis, Mango-Erdbeereis, Lakritz-Eis, Limoncello-Eis, Pistazien-Eis,  Limetten-Mascarpone-Eis, Aprikosen-Rosmarin-Eis, Erdbeer-Thymian-Eis, Waldmeister-Eis, Joghurt-Eis,  Kokos-Eis, Ahornsirup-Walnuss-Eis, Zimt-Eis, Stracciatellaeis, Mohneis, Blaubeer-Lavendel-Eis, Zitroneneis, Salz-Karamell-Eis, Marzipaneis, Vanilleeis, Nugat-Krokanteis, ein Eis mit São Tomé-Schokolade  und ein Spekulatius-Eis.

Zubereitung

• Sahne steif schlagen.
• Alle  übrigen Zutaten in Schüssel geben.
• Gut miteinander verrühren.
• Sahne unterheben.
• Masse in Eismaschine füllen.

* Hier haben wir mal alle uns bekannten in D erhältlichen veganen Sahnealternativen, sortiert nach aufschlagbar/nicht aufschlagbar, mit/ohne Soja sowie Angaben zu Hersteller, Inhaltsstoffen und Preis pro Liter, aufgelistet. Wir bemühen uns, diese Liste regelmäßig zu aktualisieren.

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