Unser  Schmand-Schokokuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft, schnell gebacken und kann beliebig weihnachtlich gewürzt werden. Hierfür wird der Schmandmasse entweder Lebkuchen- , Spekulatiusgewürz oder auch nur Zimt nach Geschmack zugefügt.

Für weitere Schmandkuchenrezepte, auch mit simlpem Keksboden einfach Schmand in unsere Suche eingeben.

Weihnachtliche Kuchenrezepte haben wir  u.a. für einen Gewürzkuchen in der Kastenform, einen saftigen Nusskuchen, Orangen-Walnusskuchen, einen Gewürz-Napfkuchen, eine glutenfreien Orangenkuchen, unbd einen Nougat-Schmandkuchen.

Springform 24cm Ø für einen hohen Kuchen, 26cm Ø für einen flachen Kuchen

Zubereitung

Zubereitung Boden

• Form dünn fetten.
• Ei-Ersatz anrühren.
• Mehl mit Backpulver mischen.
• Zucker, Margarine und Ei-Ersatz dazugeben.
• Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
• Den Teig auf dem Boden der Form verteilen und einen ca. 2cm hohen Rand formen.
• Backofen anschalten  – 175° Ober-/Unterhitze – 160° Heißluft.

Zubereitung Schmandmasse

• Alle Zutaten für den Belag verrühren.
• Ggf. Gewürzmischung oder Zimt zufügen.
• Masse auf dem Boden verteilen.
• Den Kuchen im unteren Ofenbereich (2/5)
• ca. 60 Minuten backen.
• Vor dem Herausnehmen Stäbchenprobe.
• Den Kuchen in der Form abkühlen lassen.

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