Unser cremiger Birnenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt wirklich köstlich. Noch lauwarm kann er auch als Dessert serviert werden. Wir haben Rum-Aroma verwendet, essen nur Erwachsene, kann Rum zugefügt werden.

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Springform  26  Ø

Zubereitung

• Form dünn fetten.
• Ei-Ersatz anrühren.
• Mehl und Backpulver vermengen.
• Restliche Zutaten unter Rühren
• nach und nach zufügen.
• Birnen schälen.
• Vierteln.
• Viertel in Spalten schneiden.
• Spalten halbieren.
• Backofen anschalten – 200° Ober-/Unterhitze / 180° Heißluft.
• Birnen vorsichtig unterheben.
• Im unteren Ofenbereich(2/5) 30 Minuten backen.
• Ofen ausschalten.
• Kuchen noch 10 Minuten nachgaren lassen.
• Etwas abkühlen lassen.
• Aus Form lösen.
• Ggf. vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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