Unsere Kirschtorte ist einfach, gelingsicher und schnell fertig, sollte aber am Tag vor dem Verzehr zubereitet und über Nacht gekühlt werden. Ebenfalls gelingsicher und schnell fertig ist u.a. unser Kirschstreuselkuchen vom Blech, der mit Kirschkonfitüre hergestellt wird. Für weitere Rezepte mit Kirschen einfach „Kirsch“ in unsere Suche eingeben.

Springform 26cm ⌀

Zubereitung Boden

• Trockene Zutaten mischen.
• Feuchte Zutaten verrühren.
• Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten rühren.
• Backofen anschalten – 180° Ober-/Unterhitze / 160° Heißluft.
• Form (mit Margarine) nur am Boden fetten!
• Teig einfüllen.
• Im unteren Ofenbereich 20 bis 25 Minuten backen.
• Stäbchenprobe nach 15 Minuten!
• Kuchen aus Ofen nehmen.
• In der Form auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit Zubereitung Belag

• Kirschen abgießen.
• Abtropfen.
• Saft auffangen!
• 300ml Pflanzendrink in Topf geben.
• Puddingpulver und Zucker in kleines Gefäß geben.
• Mit etwas Pflanzendrink aus dem Topf verrühren.
• Pflanzendrink aufkochen.
• Kurz vom Herd nehmen.
• Puddingpulver einrühren.
• Unter Rühren kurz aufkochen lassen.
• Pudding etwas abkühlen lassen.
• Schmand einrühren.
• Backform lösen,
• Boden vorsichtig ösen.
• Wenden.
• Boden wieder in Form legen.
• Ring wieder befestigen.
• Schmandmasse auf Boden vereilen.
• Verstreichen.
• Mit Kirschen belegen.
• 400ml Kirschsaft in Topf geben.
• Tortenguss mit Saft aus dem Topf verrühren.
• Saft erhitzen.
• Tortenguss nach Anweisung zubereiten.
• Tortenguss mit Soßenkelle nach Anweisung
• gleichmäßig auf Kirschen verteilen.
• Torte über Nacht kühlen.

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