Unser schnelles Dessert stammt aus Island, ist einfach, preiswert, wirklich im Nu fertig und ausgesprochen köstlich. Statt Johannisbeergelee können auch Preiselbeeren verwendet werden. Beides verleiht diesem Nachtisch eine leichte Säure. Unsere Dessertgläser fassen je 300ml.

Ebenfalls schnell zubereitet und schmackhaft sind unser cremiges Dessert,  Apfel-Sahne-Rum-Dessert sowie unser Rosenwasserdessert. Für weitere Nachtischrezepte einfach mal in unserer Rubrik „kalt und cremig“ stöbern.

Zubereitung

• Fett in (beschichteter) Pfanne erhitzen ( 6/9).
• Paniermehl und Zucker vermengen.
• In die Pfanne streuen.
• Unter Rühren goldbraun werden lassen.
• Beiseitestellen.
• Johannisbeergelee
• in kleinen Topf geben,
• mit 2 EL Wasser verrühren,
• leicht erwärmen.
• Dessertgläser schichtweise füllen,
• beginnend mit je 3 EL Bröselmasse,
• gefolgt von je 2 EL Apfelmus,
• auf Bröselmasse verstreichen,
• je 1 EL Johannisbeergelee,
• auf Apfelmus verstreichen,
• je 2 El Apfelmus auf
• Johannisbeergelee verstreichen.
• Sahne* schlagen.
• Das Dessert damit bedecken.
• Mit restlichen Bröseln mittig
• ein wenig bestreuen.
• Ggf. bis zum Servieren kühlen.

Tipp

• Unter die erkaltete Bröselmasse noch Raspelschokolade mischen.
• Eine Auflistung veganer Sahnealternativen zum Kochen und Backen aufschlagbar / nicht aufschlagbar, mit / ohne Soja haben wir hier erstellt.

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