Unser Reissalat mit grünen Bohnen ist einfach, preiswert, eigentlich schon Low Budget, und schmeckt bei jeder Party, einem Picknick, Brunch, Buffet oder beim Grillen. Werden mehrere Salate serviert,  reicht der Reissalat mit grünen Bohnen für 8 bis 10 Portionen. Gibt es nur den Reissalat als Beilage, dann werden 4 Personen satt. Unser Reissalat mit grünen Bohnen schmeckt kalt und warm. Gekühlt hält er sich 3 Tage.

Für weitere leckere und teilweise ungewöhnliche Salatrezepte einfach „Salat“ in unsere Suche eingeben.

Zubereitung

• Bohnen putzen.
• Waschen.
• Wasser in Gemüsetopf aufsetzen.
• Zum Kochen bringen.
• Salzen.
• Bohnen 15 – 20 Minuten kochen /
• bis gewünschte Konsistenz erreicht.
• Zwiebeln schälen.
• Fein hacken.
• Boden eines kleinen Topfes knapp mit Öl bedecken.
• Erhitzen (Stufe 5 von 9)
• Zwiebeln hineingeben.
• 10 Minuten dünsten.
• Dabei gelegentlich wenden.
• Reis zufügen.
• Kurz mitdünsten.
• Wasser auffüllen.
• Zum Kochen bringen.
• Salzen.
• Temperatur reduzieren.
• Reis in geschlossenem Topf garen.
• Bohnen abgießen.
• Reis und Bohnen abwechselnd schichten.

• Margarine in kleinem Topf schmelzen.
• Paprikapulver und Salz einrühren.
• Margarinesoße esslöffelweise in den Salat geben.
• Gut mit Salat vermengen.

Ausdrucken oder als PDF-Datei speichern