Unser cremiger Kirschblechkuchen ist einfach,gelingsicher, recht preiswert, schnell fertig und schmeckt ausgezeichnet.

Köstlich ist u.a. auch unsere Kirschtorte, unser schneller Kirschstreuselkuchen vom Blech, Kirschschmandkuchen, Mohn-Kirsch- oder auch Ameisenkuchen, unser knuspriger Kirschblechkuchen und unsere Kirschtarte.

Mal etwas anderes ist unser Kirschen-Clafoutis oder unsere Kirsch-Pfeffersoße.

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rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln

Zubereitung

• Kirschen abgießen.
• Ggf. aus Kirschsaft Wackelpudding machen.
• Gut abtropfen lassen.
• Fett in Stücken in Schüssel geben.
• Puderzucker zufügen.
• Alles schaumig rühren.
• Backofen anschalten – 160° Ober-/Unterhitze.
• Joghurt einrühren.
• Mehl, Backpulver, Salz vermengen.
• Unter Rühren nach und nach zufügen.
• Kirschen vorsichtig unterheben.
• Alles verrühren.
• Formboden mit Backpapier belegen.
• Springformrand dünn fetten.
• Teig in der Form verteilen.
• Glatt streichen.
• Im mittleren Ofenbereich (3/5) 40 – 50 Minuten backen.
• Nach 20 Min. ggf. Mandeln darauf verteilen.
• Weiter backen.
• Stäbchenprobe nach 40 Minuten.
• Teig sollte nicht am Stäbchen kleben.
• Kuchen etwas abkühlen lassen.

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