Nach Fertigstellung eines Tortenbodens mit Kirschbelag waren noch Kirschen und Saft übrig. Nur aus dem Saft hätten wir unseren Wackelpudding gekocht. So aber hat eine Grütze bei uns Premiere. Sie ist einfach, gelingsicher, schmackhaft und schnell fertig. Diese Grütze schmeckt sicherlich auch mit anderen Obstsorten. Zur Kirschgrütze passt unsere Vanillesoße oder unser Vanilleeis.

Zubereitung

• Kirschsaft und Kirschen in Topf geben.
• Trockene Zutaten in kleine Schüssel geben.
• Mit 6 – 8 EL Saft aus dem Topf glatt rühren.
• Kirschen und Saft unter Rühren aufkochen.
• Puddingpulvermasse einrühren.
• Temperatur reduzieren.
• Grütze 3 Minuten köcheln lassen.
• In eine große oder mehrere kleine
• Glasschüsseln/ umfüllen.
• Lauwarm oder kalt servieren.

Für weitere Nachtischideen in unserer Rubrik „süß und saftig“ stöbern, für Speiseeisideen mal in „kalt und cremig“ schauen.

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