veganer Aprikosen-Mohnblechkuchen
Unser Aprikosen-Mohnblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und ein ausgesprochen köstlicher Sommerkuchen. Eigentlich finden wir das Wort Marille ja viel schöner als Aprikose… Wir haben den Boden der Form mit Backpapier belegt, die Seitenwände dünn mit Margarine gefettet. Wir haben vor dem Glaieren noch Mohn auf die Aprikosen gestreut. Davon raten wir aber ab und erwähnen es auch nicht in der Zubereitung. Mehr Rezepte für Leckeres mit Aprikosen haben wir u.a. für einen Kuchen mit Lavendel, eine Tarte mit Schmand,…