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Tag: Auberginen-Dlner

Veganer Döner mit Auberginen

Veganer Döner mit Auberginen

Unser Döner mit Auberginen ist der Liebe zu diesem Gemüse geschuldet und mal eine ganz andere Dönerfüllung. Der Döner mit Auberginen sättigt sehr und eignet sich daher als sommerliches Hauptgericht. Je nach Anzahl der Dreiecke, in die das Fladenbrot geschnitten wird,  ergibt sich die Anzahl der Portionen. Da die Auberginen zunächst im Ofen backen, müssen für die Zubereitung ungefähr 45 Minuten eingeplant werden. Der Anbau von Auberginen ist bei den Witterungsbedingungen  in Deutschland sehr schwierig bis unmöglich, gelingt aber laut…

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