Indischer Backblumenkohl
Indischer Backblumenkohl ist ein typisches „Ende des Geldes“-Gericht, denn ein kleiner Blumenkohl kostet nicht viel und Zwiebeln und Knoblauch gehören eigentlich zu den Vorräten, die immer vorhanden sein sollten. Der Dip kann auch mit anderen, noch vorrätigen Zutaten hergestellt werden. Unser Indischer Backblumenkohl ist mal eine ganz andere Art, Blumenkohl zuzubereiten und zu genießen. Auch durch dieses Essen entsteht wenig Verpackungsmüll. Zubereitung Blumenkohl waschen. Putzen. In dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln / Schalotten schälen. Halbieren. Knoblauchzehen pellen. Zitrone heiß abwaschen. Schale…