Vegane Asia-Bolognese
Unsere Asia-Bolognese ist durch das viele Gemüse, Pak Choy und Hack mal eine andere, total leckere Soße, die zu Nudeln aller Art schmeckt. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Aber das Putzen und Würfeln des Gemüses kostet Zeit. Dafür steht am Ende eine delikate Belohnung auf dem Tisch. Das von uns verwendete Hack muss immer in eine Schüssel zerkrümelt. werden. Daher taucht dieser Schritt in der Zubereitung auf. Weitere Nudelsoßenrezepte haben wir u.a. für eine Linsenbolognese, eine scharf-pikante, mit Kürbis und…