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Schlagwort: Chili

Penne in pikanter Paprika-Tomaten-Soße – 2 Personen

Penne in pikanter Paprika-Tomaten-Soße – 2 Personen

Nicht die Nudeln machen dick, sondern die dazugehörige Soße, hier deshalb eine würzige leichte Gemüsesoße. Zutaten 2 rote Paprikaschoten 300g Penne 300g Cocktail- oder Kirschtomaten 120ml Olivenöl 4 EL süße Chilisoße 2 EL Rotweinessig Salz 1 frische rote Chilischote 1 Handvoll frisches Basilikum oder frische Blattpetersilie o Zubereitung   Backofen  anschalten Grillfunktion oder 220° Ober-/Unterhitze – 200° Heißluft. Paprikaschoten halbieren. Von Kernen, Rippen usw. befreien. Halbieren. Waschen. Auf Rost in Ofen geben. Ca. 8 bis 10 Minuten grillen, bis Haut beginnt…

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Chili sin carne – 4 Personen

Chili sin carne – 4 Personen

If you are interested in an English version of this recipe, don’t hesitate to contact us. Wir verwenden gern Berief Bio Tofu Gehacktes. Es ist natürlich durch Sojagranulat usw. beliebig ersetzbar. Zutaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 frische Chilischote Öl 540g Berief Bio Tofu Gehacktes (3 Packungen) 250g Kidneybohnen 250g Dosentomaten Salz Pfeffer Paprika edelsüß Chilipulver Zubereitung Knoblauch pellen, hacken. Zwiebel pellen, hacken. Chilischote waschen, putzen, ganz klein hacken. Gehacktes mit den Händen in Schüssel zerbröseln. Mit Salz, Pfeffer würzen….

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