Browsed by
Schlagwort: französisch

Béchamelkartoffeln – 4 Personen

Béchamelkartoffeln – 4 Personen

Dies ist ein sehr preiswertes Gericht, das auch noch einfach herzustellen ist. Selbst breifreie Säuglinge und Kleinkinder mögen es schon. Dazu empfehlen wir einen knackigen Krautsalat oder einen frischen Blatt- oder Tomatensalat. Zutaten 800g Kartoffeln 250ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 40g   Alsan-Bio 40g Dinkelmehl, Typ 630 250ml Haferdrink oder anderen Milchersatz Salz Pfeffer Muskat etwas Alsan zum Fetten der Auflaufform Zubereitung Kartoffeln aufsetzen. Kochen. Zwiebeln schälen. Fein würfeln. Gemüsebrühe herstellen. Fett bei niedriger Temperatur  im Topf  schmelzen. Auf mittlere Temperatur…

Weiterlesen Weiterlesen

Penne Provenzalisch – 2 Personen

Penne Provenzalisch – 2 Personen

If you are interested in an English version of this recipe, don’t hesitate to contact us. Zutaten 300g Penne 1 Zwiebel 300g grüne Bohnen 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Parikaschoten 125ml Gemüsebrühe 4 El Tomatenmark Salz Pfeffer Kräuter der Provence Zubereitung Bohnen und Paprikaschoten waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel pellen, in Ringe schneiden. Nudelwasser aufsetzen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Wasser für Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Topf von Platte nehmen. Instant-Gemüse in das Wasser geben. Tomatenmark in die Brühe…

Weiterlesen Weiterlesen