veganer Grenadiermarsch – Krumlistészta
Unser Grenadiermarsch (Krumlistészta) ist ein ungarisches, einfaches, sättigendes und sehr preiswertes Hauptgericht, das auch Kindern schmeckt. Eigentlich ist er sogar ein Low-Budget-Essen. Neben unserem Lecsó, Paprikagulasch, Paprika-Sauerkraut, Túrós csusza, Gulasch, Szegediner Gulasch und unserer Puszta-Reispfanne haben wir nun ein weiteres altes Familienrezept veganisiert. Zubereitung Kartoffeln schälen. Grob würfeln. Waschen. Aufsetzen. Gar kochen. In der Zwischenzeit Nudelwasser aufsetzen. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebeln schälen. Fein würfeln. Pfannenboden (beschichtete) Pfanne knapp mit Öl bedecken. Erhitzen (5/9). Zwiebeln hineingeben. 10 Minuten dünsten. Temperatur…