Gyros mit rotem Reis und Knoblauchjoghurt
Dieses Gyros mit rotem Reis und Knoblauchjoghurt ist ein sehr simples Gericht. Der rote Reis ist die sehr einfache Variante eines Djuvec-Reis mit Zaziki. Wer ganz viel Zeit hat, mariniert den Räuchertofu einen Tag vorher. Die angegebenen Zutaten reichen für 2 Personen. Zutaten Gyros 200g Räuchertofu Öl 2TL edelsüßen Paprika 2TL Salz 2TL schwarzen Pfeffer 1TL Oregano 1TL Thymian 1TL gemahlenen Kreuzkümmmel 1TL Chilipulver 200g Zwiebeln Reis 1 Tasse Langkornreis 2 Tassen Gemüsebrühe 1EL Salz 4EL Ketchup 1EL Currypulver Knoblauchjoghurt…