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Schlagwort: Hack

Weißkohlauflauf

Weißkohlauflauf

Unser leckerer Weißkohlauflauf ist mit veganem Hack zubereitet, weil wir finden, dass Weißkohl und Hack eine wirklich gute Kombination sind. Allerdings haben wir dieses Mal einen Auflauf  zubereitet und diesen auch ganz anders gewürzt als unser anderes Weißkohl-Hack-Gericht oder unsere Kohlrouladen. Weitere schmackhafte Rezepte mit Weißkohl gibt es bei uns als Curry hier und mit Kürbis hier. Rezepte mit Chinakohl haben wir hier und hier. Zubereitung Gemüsebrühe herstellen. Äußere Weißkohlblätter entfernen. Weißkohl vierteln. Strunk herausschneiden. Viertel in feine Streifen schneiden….

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Winterspeiseplan – 1 Woche – 2 Personen

Winterspeiseplan – 1 Woche – 2 Personen

Der erste Speiseplan ist hier zu finden, der zweite hier. Hier nun unser dritter Vorschlag für einen Wochenspeiseplan. Alle Gerichte sind preiswert und einfach in der Herstellung. Etwas aufwendig ist nur die Suppe am ersten Tag. Wem das zu viel Arbeit ist, der kann auf diese Suppe, diese hier oder diese ausweichen. Die Einkaufsliste muss dann entsprechend  geändert werden. Außer den Essensvorschlägen findet ihr hier auch gleich die jeweiligen Rezepte sowie eine komplette Liste aller für die Woche benötigten Zutaten. Sie…

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Gefülltes Weißbrot – 4 Personen

Gefülltes Weißbrot – 4 Personen

Das Rezept für gefülltes Weißbrot entstand, weil Reste verwertet werden mussten.  Weil es total lecker war, wurde gefülltes Weißbrot schnell zur festen Größe in unserem Speiseplan. Gefülltes Weißbrot eignet sich auch prima als Partyessen. Kinder lieben unser gefülltes Weißbrot übrigens auch. Das Brot sollte einen Tag alt sein. Zutaten 1 Kastenweißbrot (450g ggf. 500g) vom Vortag 2  Tofu Hack = 360g 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 200g veganer Sauerrahm 3EL Ketchup oder Tomatenmark 3EL Vantastic Foods Grattugiato veganes Pasta-Topping itaienischer Art…

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Schnelle Reispfanne

Schnelle Reispfanne

Die schnelle Reispfanne macht ihrem Namen alle Ehre. Sie ist sehr leicht herzustellen und schmeckt auch Gästen.  Auch wenn wir jetzt mit Berief Bio Tofu Gehacktes den Markennamen nennen, sehen wir dies nicht als Werbung an. Wir verlinken weder den Hersteller noch unsere Bezugsquelle. Für lange Zeit war außerdem dieses Hack die einzige  hier erhältliche vegane Alternative. Natürlich kann Hack auch mit Linsen, Sojagranulat usw. hergestellt werden.  Unser Rezept ist die einfache Variante für „faule“ Menschen oder solche, die wenig…

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