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Tag: Haferflocken

vegane Apfel-Hafer-Muffins

vegane Apfel-Hafer-Muffins

Unsere  Apfel-Hafer-Muffins sind einfach, gelingsicher, schmackhaft und ein für alle möglichen Gelegenheiten ein leicht zu tansportierendes süßes Fingerfood. Diese Apfel-Hafer-Muffins sind mit Vollkornmehl gebacken. Weitere Rezepte für Muffins haben wir für Apfelmus-Muffins, Mandarinen-Muffins, Möhren-Apfel-Muffins, Schoko-Schoko-Schokomuffins, Johannisbeer-Kokos-Muffins und Brombeer-Muffins. Muffinblech für 12 Muffins, Papierförmchen Zubereitung Pflanzendrink, Öl und Apfelmark, ggf. in Gefäß mit Tülle, verrühren. Trockene Zutaten in große Schüssel geben. Vermengen. Äpfel schälen. Vierteln. Fein würfeln. Äpfel in die Mehlschüssel geben. Alles vermengen. Flüssige Zutaten nochmals verrühren. Nach und nach…

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Vegane Haferflockenbratlinge-frikadellen-buletten

Vegane Haferflockenbratlinge-frikadellen-buletten

Unsere Haferflockenbratlinge-frikadellen-buletten oder wie auch immer sind einfach, gelingsicher, preiswert und vor allem sehr lecker. Wir nennen sie in der Anleitung kurz Klopse. Die Haferflockenbratlinge-frikadellen-buletten schmecken als Hauptgericht, beim Brunch, Picknick, als Fingerfood warm oder kalt. Dazu passt ein frischer Salat und natürlich schmecken dazu auch Beilagen wie Reis, Bulgur, Couscous, Salz- oder Bratkartoffeln sowie ein leckerer Knoblauch“quark“. Klopse, Bratlinge, Buletten, Frikadellen usw. haben wir auch aus Sojagranulat, roten Linsen,  Möhren und nochmals aus Haferflocken zubereitet. Zubereitung Gemüsebrühe herstellen. Zwiebeln…

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veganer Haferflocken-Apfelkuchen

veganer Haferflocken-Apfelkuchen

Unser schmackhafter Haferflocken-Apfelkuchen ist gelingsicher, im Nu gebacken und preiswert. Seine Oberfläche ist leicht knusprig, innen ist der Haferflocken-Apfelkuchen saftig. Wir empfehlen, den Teig vor dem Backen zu probieren und eventuell mehr Zucker zuzugeben. Unserem schärfsten Kritiker war der Kuchen (wieder) nicht süß genug. Der Haferflocken-Apfelkuchen hält sich luftdicht verpackt bis zu 4 Tage. Haferflocken haben wir außerdem zu einem einfachen Kuchen,  Bananenkuchen, Kirschkuchen,  Quark-Bananenkuchen, zu leckeren Plätzchen und Eis mit Blaubeeren verarbeitet. Springform 26cm Ø Zubereitung Alle trockenen Zutaten…

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veganer Quark-Bananen-Haferflockenkuchen

veganer Quark-Bananen-Haferflockenkuchen

  Unser Quark-Bananen-Haferflockenkuchen enthält kein Mehl,  ist gelingsicher und ganz schnell fertig. Er eignet sich bestens zur Verwertung überreifer Bananen. Auf die Zugabe von Kokosflocken und Schokostreusel kann verzichtet bzw. deren Menge verändert werden. Der Quark-Bananen-Haferflockenkuchen ist drei Tage haltbar. Aus reifen Bananen schmecken auch dieser Kuchen, diese Pfannkuchen,  und unser einfacher Bananen-Haferflockenkuchen. Springform 26cm Ø Zubereitung Alle trockenen Zutaten in großer Schüssel mischen. Bananen in kleiner Schüssel zerdrücken. Quarkalternative zugeben. Alles pürieren. Backofen anschalten 180° Heißluft / 200° Ober-/Unterhitze….

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Veganer saftiger Haferflockenkuchen

Veganer saftiger Haferflockenkuchen

Was, außer dem Üblichen, anstellen mit vorrätigen Haferflocken?  Mal einen saftigen Haferflockenkuchen ausprobieren. Unser Haferflockenkuchen ist preiswert, einfach, gelingsicher, lecker und auch etwas mächtig. Haferflocken haben auch zu Bratlingen verarbeitet, in einem Linsenbraten sowie in Blaubeereis verwendet und zu Plätzchen verbacken. Springform 20cm Ø Zubereitung Alle trockenen Zutaten mischen. Fett schmelzen. Haferflocken in kleine Schüssel geben. Wasser aufkochen. Über die Haferflocken gießen. Verrühren. Ei-Ersatz anrühren. Apfelmus mit Ei-Ersatz und gescholzenem Fett verrühren. Haferflocken in die Mehlmischung geben. Mit den Händen…

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