Vegane Mandel-Amaretto-Torte
Unsere Mandel-Amaretto-Torte ist einfach, gelingsicher und einfach delikat. Die Amaretto-Madel-Torte enthält Alkohol. Soll die Torte alkoholfrei sein, kann der typische Geschmack auch durch Bittermandelöl ersetzt werden. Die genaue Dosierung steht auf der jeweiligen Verpackung. Weil die Füllung der Mandel-Amaretto-Torte zwar streichfähig, uns aber zu sahneähnlich war, haben wir noch Guarkernmehl eingerührt, das wie Johannisbrotkernmehl auch kalte Speisen bindet. Zwecks genauer Dosierung solcher Bindemittel haben wir uns inzwischen eine Feinwaage angeschafft. Weitere Rezepte für einfache, gelingsichere Torten haben wir für eine…