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Schlagwort: Sommerkuchen

veganer Blaubeer-Schmandkuchen

veganer Blaubeer-Schmandkuchen

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Unser Blaubeer-Schmandkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig, schmeckt lauwarm oder aber nach einer Nacht im Kühlschrank. Er kann wahlweise mit einem Mürbteig- oder Keksboden gebacken werden. Als Schmand verwenden wir je nach Verfügbarkeit CReme Vega von Dr. O… oder Sauerrahm von Soyananda aus dem Bioladen. Für weitere Rezepte mit Blaubeeren einfach „Blaubeer“ in unsere Suche eingeben, für Rezepte mit Schmand nach diesem Wort suchen. Springform 24cm Ø Zubereitung Mürbteigboden Ei-Ersatz anrühren. Mehl, Zucker, Backpulver vermengen. Fett in Stücken und Ei-Ersatz…

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veganer Aprikosen-Mohnblechkuchen

veganer Aprikosen-Mohnblechkuchen

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Unser Aprikosen-Mohnblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell  fertig und ein ausgesprochen köstlicher Sommerkuchen. Eigentlich finden wir das Wort Marille ja viel schöner als Aprikose… Wir haben den Boden der Form mit Backpapier belegt, die Seitenwände dünn mit Margarine gefettet. Wir haben vor dem Glaieren noch Mohn auf die Aprikosen gestreut. Davon raten wir aber ab und erwähnen es auch nicht in der Zubereitung. Mehr Rezepte für Leckeres mit Aprikosen haben wir u.a. für einen Kuchen mit Lavendel, eine Tarte mit Schmand,…

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veganer Himbeer-Blechkuchen

veganer Himbeer-Blechkuchen

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Unser  Himbeer-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und ein wirklich schmackhafter Sommerkuchen. Der Kuchen schmeckt übrigens auch ohne Streusel und ohne Zuckerguss. Gekühlt und luftdicht verpackt hält er sich zwei Tage. Rezepte mit Himbeeren haben wir auch für auch ein Mascarponeeis, einen Kokoskuchen, eine Schmand-Sahne-Torte, eine Schoko-Sahnetorte, einen Schmandkuchen mit Keksboden und einen Joghurtkuchen, Für weitere Blechkuchenrezepte „Blechkuchen“ in unsere Suche eingeben für Rezepte mit Himbeeren „Himbeer“. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Für…

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veganer cremiger Johannisbeerkuchen

veganer cremiger Johannisbeerkuchen

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Unser cremiger Johannisbeerkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer, schmackhafter Blechkuchen, der schnell  fertig ist. Mit roten Johannisbeeren haben wir außerdem einen Rührteigkuchen,  Kuchen mit Joghurt, Clafoutis, einen Kuchen mit Keksboden und Baiserhaube, einen Schmandkuchen, einen Kuchen mit Keksboden und Frischkäsealternative, Muffins mit Kokos sowie einen Pudding und Streuseln, gebacken. Für weitere Blechkuchenrezepte „Blechkuchen“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Johannisbeeren mit Gabel von Stielen ziehen. Waschen. Gut abtropfen lassen. Fett in…

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vegane Aprikosen-Schmandtarte

vegane Aprikosen-Schmandtarte

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Unsere Aprikosen-Schmandtarte ist einfach, gelingsicher, preiswert, schnell gebacken und natürlich schmackhaft. Zur Aprikosen-Schmandtarte passt vegane Schlagsahne oder auch eine Kugel Vanilleeis. Aprikosen haben wir auch in einem Sahnekuchen, Blechkuchen mit besonderer Kruste, schnellen Kuchen, Schmandkuchen, einer Puddingtarte, einem einfachen Blechkuchen, Brownies, einer Tarte Tatin, einem Quark-Blechkuchen, einer Torte, Eiscreme mit Rosmarin, Mohnschnecken, einem Blechkuchen mit Kokos, einem einfachen Kuchen mit Mandeln, glutenfreien Kuchen, auf Grillspießen verwendet und mit Grieß-Mohnküchlein als Dessert serviert. Tarteform 28cm Ø möglichst mit herausnehmbarem Boden oder…

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Veganer Vanille-Johannisbeerkuchen

Veganer Vanille-Johannisbeerkuchen

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Unser Vanille-Johannisbeerkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer und schmackhafter sommerlicher Obstkuchen. Mit roten Johannisbeeren haben wir außerdem einen einfachen Kuchen mit Joghurt, Clafoutis, einen Kuchen mit Keksboden und Baiserhaube, einen Schmandkuchen, einen Kuchen mit Keksboden und Frischkäsealternative, Muffins mit Kokos sowie einen Pudding und Streuseln, gebacken. Springform 24cm Ø Zubereitung Kuchen Johannisbeeren von Stielen zupfen. Waschen. Abtropfen lassen. Trockene Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Feuchte Zutaten in großer Schüssel verrühren. Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten rühren. Johannisbeeren unterrühren….

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veganer einfacher Stachelbeerkuchen

veganer einfacher Stachelbeerkuchen

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Unser Stachelbeerkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer und wirklich schmackhafter Sommerkuchen. Wir haben noch ein Rezept für eine Pudding-Stachelbeer“torte“. Springform 24cm Ø Zubereitung Kuchen Stachelbeeren putzen. Waschen. Abtropfen lassen. Halbieren. Trockene Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Feuchte Zutaten in großer Schüssel verrühren. Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten rühren. Stachelbeeren unterrühren. Backofen anschalten – 180° Ober-/Unterhitze / 160° Heißluft. Form (mit Margarine) nur am Boden fetten! Teig einfüllen. Im unteren Ofenbereich 50 bis 60 Minuten backen. Stäbchenprobe nach 50…

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veganer Lavendel-Blaubeerschmandkuchen

veganer Lavendel-Blaubeerschmandkuchen

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Unser Lavendel-Blaubeerschmandkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer und wirklich schmackhafter Sommerkuchen. Der Lavendel-Blaubeerschmandkuchen ist außerdem recht schnell gebacken, sollte aber am besten einen Tag vor dem geplanten Verzehr zubereitet werden, damit er noch sacken kann. Jedes Jahr verwenden wir etwas von unserem Lavendel, lavandula angustifolia oder auch echter Lavendel,  aus dem Garten und kreieren damit etwas  Leckeres. Weitere Rezepte mit Lavendel haben wir für einen Blaubeerblechkuchen mit Lavendel-Nusskruste, eine Lavendel-Mascarponetorte, köstliche Eiscreme, eine Mascarpone-Lavendel-Schokotarte und eine gelingsichere Panna Cotta. Springform 24cm…

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veganer Sahne-Aprikosenkuchen

veganer Sahne-Aprikosenkuchen

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Unser Sahne-Aprikosenkuchen ist einfach, gelingsicher und köstlich erfrischend, sollte aber einen Tag vor Verzehr hergestellt und nach der Fertigstellung im Kühlschrank gelagert werden. Aprikosen haben wir auch in einem schnellen, ganz einfachen Kuchen,  einem Schmandkuchen, einer Puddingtarte, einem Blechkuchen, Brownies, einer Tarte Tatin (Upside Down Cake), einem Blechkuchen mit „Quark“, einer Torte, einem köstlichen Eis, einem Blechkuchen mit knackigen Streuseln, in Mohnschnecken, einem Blechkuchen mit Kokos, einem leckeren Nachtisch, einem einfachen Kuchen mit Mandeln, einem glutenfreien Kuchen und Grillspießen verarbeitet….

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Veganer einfacher Nektarinenkuchen

Veganer einfacher Nektarinenkuchen

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Unser einfacher Nektarinenkuchen mit zitroniger Note ist schnell gebacken, absolut gelingsicher und wird auch Gästen sehr gut schmecken. Es ist das erste Mal, das wir mit Nektarinen gebacken haben. Dabei haben wir feststellen müssen, dass Pfirsiche oder Aprikrosen wesentlich leichter zu verarbeiten sind. Für weitere sommerliche Kuchenideen einfach die gewünschte Obstsorte in unsere Suche eingeben. Springform 26cm Ø Zubereitung Zitronen pressen. 3 EL Zitronensaft in große Schüssel geben. Übrige feuchte Zutaten zufügen. Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Trockene…

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Veganer Aprikosen-Schmandkuchen

Veganer Aprikosen-Schmandkuchen

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Unser Aprikosen-Schmandkuchen ist ein einfacher, absolut gelingsicherer, schnell gebackener und sehr leckerer sommerlicher Kuchen. Auch Gäste werden den Aprikosen-Schmandkuchen garantiert mögen. Wer eine würzige Note mag, kann die Schmandmasse entweder mit gehacktem, frischen Thymian oder Rosmarin verfeinern. Schmand haben wir auch in  Kuchen mit Dosenmandarinen, mit Schoko,  Rhabarber, Brombeeren, Johannisbeeren, Mohn, Nougat,  Quark-Apfel-Mohn, Schokoboden, Zwetschgen und Sahnehaube,  Zwetschgen und Zimt, Apfel und Keksboden, mit Spekulatiusboden und Birnen,  Keksboden und Himbeeren und in Plätzchen verwendet. Springform 26cm Ø Zubereitung Boden Ei-Ersatz…

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Veganer Stachelbeer-Puddingkuchen

Veganer Stachelbeer-Puddingkuchen

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  Unser Stachelbeer-Puddingkuchen ist ein köstlicher, absoulut gelingsicherer und wirklich schnell gebackener sommerlicher Obstkuchen, mit dem Stachelbeeren bei uns Premiere haben. Stachelbeeren sind gesund, denn 100g enthalten u.a. 35mg Vitamin C und können mit 19µg Folsäure gut zur täglichen Bedarfsdeckung beitragen. Der Stachelbeer-Puddingkuchen hält sich gekühlt und abgedeckt drei Tage. Für weitere Kuchenrezepte mit Beeren einfach „Beeren“ in unsere Suche eingeben. Tortenbodenform 28cm ⌀ Zubereitung Trockene Zutaten mischen. Feuchte Zutaten verrühren. Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten rühren….

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