Zucchini-Ofengemüse
Unser Zucchini-Ofengemüse ist ein weitere Idee zur Zucchiniverwertung, denn jeden Sommer bekommen wir massenhaft Zucchini geschenkt. Dieses Zucchini-Ofengemüse ergibt ein ganz einfaches, leckeres und preiswertes Hauptgericht, das auch Gäste begeistern wird. Weitere leckere Ofengemüse haben wir mit Wirsing, weißen Bohnen, Möhren und Blumenkohl, Sommergemüse und Zucchini. Zubereitung Kartoffeln schälen. In ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini waschen. In ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen. In mundgerechte Spücke schneiden. Waschen. Schalotten schälen. Halbieren. Knoblauchzehen pellen. Halbieren. Rosmarinzweige jeweils in…