Vanille-Blaubeerkuchen
Unser Vanille-Blaubeerkuchen ist unser zweiter Versuch, einen gescheiten, leckeren, gelingsicheren Kuchen in der Kombination aus Vanille und Blaubeerenzu backen. Zum Glück ist er dieses Mal gut geklappt und wir können ihn präsentieren. Springform 26cm Ø Zubereitung Joghurt, Agavendicksaft und Pflanzendrink in Schüssel geben. Zitrone pressen. Öl und 1 EL Zitronensaft in Joghurtmasse rühren. Blaubeeren waschen. Mit restlichem Zitronensaft beträufeln. Öl dazugeben. Trockene Zutaten mischen. Nach und nach unter die Joghurtmasse heben. Vanilleschoten auskratzen. Vanillemark und Vanillezucker unterühren. Form dünn einölen….