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Schlagwort: veganer Brokkoliauflauf mit Kruste

Brokkoliauflauf mit Kruste

Brokkoliauflauf mit Kruste

Dieser schmackhafte Brokkoliauflauf mit Kruste ist entstanden, weil Lauchzwiebeln und Brokkoli dringend verwertet werden mussten. Zubereitung Kartoffeln schälen. In 1 c, dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Brokkoli waschen. Putzen. In mundgerechte Röschen teilen. Paprika waschen. In dünne Streifen schneiden. Paprikastreifen halbieren. Tomaten waschen. In Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen. In dünne Ringe schneiden. Waschen. Kartoffeln aus Kochwasser „fischen“. Brokkoli in Kochwasser geben. 5 Minuten köcheln lassen. Abgießen. Zwiebel schälen. In Ringe schneiden. Knoblauch pellen. Fein hacken. Auflaufform…

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