Wintergemüse-Auflauf – 2 Personen
Der Wintergemüse-Auflauf ist ein preiswertes und leckeres Winteressen, dessen Zubereitung ein wenig Zeit in Anspruch nimmt. Schneller geht es mit einer Küchenmaschine, die auch schnetzeln, raspeln und hobeln kann. [reicpe_calculator] Zubereitung Kartoffeln schälen. Halbieren. In Durchschlag geben. Pastinake schälen. Vierteln. In Durchschlag geben. Möhren schälen. Halbieren. In Durchschlag geben. Gemüse waschen. Kürbis waschen. Ggf. schälen. Gemüse raspeln oder im Streifen schneiden. Alles mischen. Hälfte des „Käse“ untermischen. Kräftig Salzen, pfeffern und ggf. mit Muskat würzen. Auflaufform dünn einfetten. Backofen anschalten…