Veganes Kartoffelgulasch
Kartoffelgulasch, einfacher und preiswerter als dieses Gericht geht es kaum. Eis ist echtes Ende-des-Monats-, also Low-Budget-Hauptgericht. Dieses schmackhafte Kartoffelgulasch verdanken wir unseren ungarischen Wurzeln. Eigentlich heißt es „Burgony-Paprikás“ oder auch „Kartoffel-Paprikasch“. Und natürlich ist darin eine Menge edelsüßer Paprika enthalten. Das viele Paprikapulver in Kombination mit den Zwiebeln ergibt eine wunderbar sämige Soße. Weitere preiswerte und leckere Rezepte, die den Geldbeutel schonen, haben wir hier, hier, hier, hier und auch noch hier. Zubereitung Zwiebel schälen und in Ringe schneiden….