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Tag: Käsekuchen vegan

Veganer Käse-Kirschkuchen

Veganer Käse-Kirschkuchen

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Dieser wirklich leckere Käse-Kirschkuchen mit Schmand  ist schnell und einfach gebacken. Eigentlich kann nichts schiefgehen. Statt Kirschen kann auch anderes Obst verwendet werden.  Damit der Käse-Kirschkuchen richtig „sacken“ kann, empfehlen wir, ihn einen Tag vor dem geplanten Verzehr zu backen. Weitere Rezepte für leckere Kirschkuchen haben wir noch hier,  hier, hier und hier . Springform 26cm Ø Zutaten Teig 250g Dinkelmehl, Typ 630 150g  vegane Margarine 80g Zucker 1 Pr. Salz 3EL kaltes Wasser* Zutaten Belag 1 Glas  entsteinte Sauerkirschen,…

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Veganer Käsekuchen Ruth

Veganer Käsekuchen Ruth

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Dieser Käsekuchen Ruth ist nach seiner „Erfinderin“ benannt und war der erste Kuchen, den wir erfolgreich veganisiert haben. Der Käsekuchen Ruth ergibt 12 große oder 16 kleine Stücke. Natürlich kann der Käsekuchen gleich nach dem vollständigen Abkühlen angeschnitten werden. Wir geben ihm immer noch mehr Zeit sich zu setzen und backen ihn am liebste einen Abend vor dem Verzehr(nachmit)tag. 26cm Springform Zutaten Teig 50g Zucker 100g kalte Margarine 150g Dinkelmehl, Typ 630 Füllung 50 g weiche Margarine 250g Zucker 6…

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