Kekskrümel im All – Kinderbuch

Kekskrümel im All – Kinderbuch

Dagmar Falcke, Heino Falcke Kekskrümel im All – Wie groß ist die Unendlichkeit? FISCHER Sauerländer (13. März 2024) 96 Seiten ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3-7373-7247-3 16,90 € Heino Falcke, u.a. ein mehrfach ausgezeichneter Radioastronom, und seine Frau Dagmar, Leiterin einer Grundschule, laden mit ihrem Buch „Kekskrümel im All – Wie groß ist die Unendlichkeit?“ Kinder und Erwachsene zu einer ausführlichen und informativen Reise in den Himmel ein. Diese beschäftigt sich an jedem Wochentag mit einem anderen Thema, am Montag mit…

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Auf der Suche nach der geheimnisvollen Riesenqualle

Auf der Suche nach der geheimnisvollen Riesenqualle

Chloe Savage Auf der Suche nach der geheimnisvollen Riesenqualle – Eine magische Reise zum Nordpol FISCHER Sauerländer (28. Februar 2024) 32 Seiten ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3-7373-7273-2 15,00 € Die Forscherin und Quallenliebhaberin Dr Morley hegt schon lange den Traum, die arktische Riesenqualle zu finden. Viele haben schon von ihr gehört, gesehen hat sie bisher niemand. Nach vielen Jahren der Planung und Vorbereitung stechen sie und ihr Forscherteam Richtung Nordpol in See. Dort werden sie sicherlich fündig. Sie begegnen verschiedenen…

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veganer Mohn-Kirschkuchen

veganer Mohn-Kirschkuchen

  Unser Mohn-Kirschkuchen ist fluffig-saftig, wirklich schmackhaft, einfach, gelingsicher und schnell fertig. Der Mohn-Kirschkuchen kann wahlweise mit gekauftem oder nach unserem Rezept hergestellten Mohnback zubereitet werden. Im Winter backen wir aus Mangel an heimischem Frischobst oft mit Obst aus Gläsern und Konserven. Kirschen sind auch in unserem knusprigen Kirschblechkuchen, Kirsch-Blechkuchen mit Nusskruste, Kirsch-Mandarinen-Blechkuchen, Schoko-Kirschkuchen, unserer gedeckten Kirschtarte, und unserer Nougat-Schoko-Kirschtorte. Für weitere Rezepte mit Kirschen einfach „Kirsch“ in unsere Suche eingeben. Springform 24 oder 26cm ⌀ Zubereitung Kirschen abgießen. Aus…

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Leo Timmers Bär und seine Brille – Bilderbuch

Leo Timmers Bär und seine Brille – Bilderbuch

  Leo Timmers Bär und seine Brille 32 Seiten Aracari Verlag (August 2023) ISBN-13 : 978-3-907114-32-2 15,00 € Bär kann seine Brille einfach nicht finden. Die Betrachtenden möchten ihm gern sofort helfen, aber das ist leider unmöglich. Bär braucht seine Brille unbedingt. Ohne Brille kann er nur schlecht sehen. Er ist sicher, dass er sie bei der Giraffe vergessen hat und begibt sich sofort zu ihr. Auf seinem Weg spielt ihm seine eingeschränkte Sehfähigkeit einen Streich nach dem anderen. Bär…

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vegane Apfelmus-Muffins

vegane Apfelmus-Muffins

  Unsere Apfelmus-Muffins sind einfach, gelingsicher, preiswert, schnell fertig und lecker. Sie eignen sich bestens zum Backen mit Kindern. Muffins lassen sich gut transportieren und sind super für Kindergeburtstage, Picknicks, Schulfeste usw. Weitere Rezepte für Muffins haben wir für Mandarinen-Muffins,  Möhren-Apfel-Muffins, Schoko-Schoko-Schokomuffins, Brombeer– und Johannisbeer-Kokos-Muffins. Zubereitung Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Alle feuchten Zutaten in großer Schüssel verrühren. Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten einrühren. Backofen anschalten – 180° Ober-/Unterhitze. Unter den Teig heben. Papierförmchen in…

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vegane Backtortellini

vegane Backtortellini

Unsere Backtortellini, auch als Tortellini al forno bekannt,  sind ein einfaches, köstliches Hauptgericht, das auch Kindern schmeckt und zu dem ein frischer Salat passt. Das Hack haben wir aus Sojagranulat hergestellt, beim Drogeriemarkt mit zwei Kleinbuchstaben auch „Sojaschnetzel extra fein“ genannt. Zu den Tortellini passen knuspriges Weißbrot und ein grüner Blattsalat. Tortellinirezepte haben wir auch für die klassischen Tortellini alla panna, also in Sahnesoße, in Zitronen-Bärlauch-„Butter“,  in Bärlauchsahne, in Auberginensoße, einen leckeren Salat. und  als Low-Budget-Rezept für Tortellini al Brodo,…

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veganer Blutorangenkuchen

veganer Blutorangenkuchen

Unser Blutorangenkuchen ist ein einfacher, preiswerter, saftiger und schmackhafter winterlicher Kuchen. Er hält sich und schmeckt drei Tage. Soll in einer größeren Form gebacken werden, empfehlen wir diesen Backformumrechner.  Für wieg- und messbare Zutaten darf bei den dort angezeigten Werten ruhig aufgerundet werden. Weitere Rezepte für typische Winterkuchen haben wir u.a. für einen Schoko-Orangenblechkuchen, Schoko-Walnusskuchen, Pflaumenmusblechkuchen, Orangennapfkuchen, Walnusskuchen, glutenfreien Orangenkuchen,  Schoko-Haselnusskuchen,  Orangen-Walnusskuchen, Haselnuss-Joghurtkuchen, einen saftigen Haselnusskuchen und eine Orangen-Mascarponetorte, Springform 20cm Ø Zubereitung Ei-Ersatz anrühren. Orangen pressen. 120ml Saft abmessen….

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veganer Pflaumenmus-Blechkuchen

veganer Pflaumenmus-Blechkuchen

  Unser Pflaumenmus-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, recht schnell fertig und ausgesprochen schmackhaft. Luftdicht verpackt schmeckt er auch noch am vierten Tag. Bedeckt ist der Pflaumenmus-Blechkuchen mit Streuseln. Wer ein ganzes Blech backen möchte, verdoppelt einfach die Zutaten. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen, auch mit Hefe, haben wir für z.B. für einen Kirsch-Blechkuchen mit Walnusskruste,  Mandarinen-Kirschkuchen, einen Brombeer-Mandelblechkuchen,  Schoko-Pfirsich-Blechkuchen, Konfitürekuchen und einen Schoko-Birnenkuchen. Für mehr Ideen einfach „Blechkuchen“ oder auch „Streusel“ in unsere Suche eingeben. Für mehr Ideen einfach „Blechkuchen“ in…

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vegane Pasta mit Trockentomaten

vegane Pasta mit Trockentomaten

Unsere Pasta mit Trockentomaten ist ein einfaches, leichtes, recht preiswertes, schnelles und und wirklich schmackhaftes Hauptgericht. Knoblauch, Chilischote, Basilikum und Blattpetersilie verleihen dem Ganzen ein sommerliches Aroma. Wir haben Tagliatelle verwendet, es eignet sich aber auch jedes andere Nudelsorte. Dazu passen knuspriges Weißbrot und ein Gurkensalat. Weitere Rezepte für preiswerte und schmackhafte Gerichte mit Nudeln aller Art haben wir u.a. für Penne all’arrabiata, aglio e olio, Penne in pikanter Paprikasoße, mit Pistazien-Oliven-Pesto, mit Gemüsesoße, mit Zitronensoße, Bandnudeln mit grünen Bohnen…

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Veganes Bratapfel-Mascarpone-Schichtdessert

Veganes Bratapfel-Mascarpone-Schichtdessert

Unser veganes Bratapfel-Mascarpone-Schichtdessert ist ein köstlicher, aber auch recht mächtiger Nachtisch und er schmeckt Omnis ebenfalls. Es bildet den perfekten Abschluss für ein Weihnachtsmenü. Das Bratapfel-Mascarpone-Schichtdessert ist gelingsicher und ganz einfach zuzubereiten. Wer keine Streusel backen möchte, kann stattdessen Spekulatius zerkrümeln und auf das Dessert streuen.Wer keinen Zimt mag, ersetzt diesen durch das Mark von drei Vanilleschoten. Weitere Rezepte für einfachen, aber delikaten weihnachtlichen Nachtisch haben wir für ein Keksparfait, ein glutenfreies Apfel-Sahne-Rum-Dessert, einen Schokoladenpudding im Wasserbad, eine Schokomousse, ein…

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vegane Ofen-Tortillawraps

vegane Ofen-Tortillawraps

Unsere Ofen-Tortillawraps sind ein einfaches, preiswertes und recht schnell zubereitetes Essen, das sich für Partys und kalt in Scheiben geschnitten auch als Fingerfood bestens eignet. Zubereitung Zwiebeln schälen. Konoblauch pellen. Beides fein hacken. Aubergine und Zucchini putzen. Waschen. In ca. 2cm große Würfel schneiden. Chili putzen. Waschen. Ganz fein hacken. Pfannenboden großzügig mit Öl bedecken. Hoch erhitzen(8/9). Aubergine und Zucchinirundum bissfest anbraten. Beiseitestellen. Knoblauch und Chili in kleinen Topf geben. Passierte Tomaten zufügen. Kurz aufkochen. Temperatur reduzieren. 5 Min. köcheln…

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Veganes Pfefferkuchenhaus

Veganes Pfefferkuchenhaus

Ein veganes Pfefferkuchenhaus verschönert das Weihnachten. Schon lange hatten wir vor, ein veganes Pfefferkuchenhaus herzustellen. Das ist außerdem eine schöne Beschäftigung an einem der Adventssonntage. Da das Winterkind und seine Cousine nun alt genug sind, um tatkräftig mitzuhelfen, haben wir  endlich solch ein veganes Pfefferkuchenhaus realisiert. Und wenn uns eigentlich untalentierten Bäckerinnen das gelingt, muss es bei einfach allen Backwilligen klappen. Wir waren für den Teig, die Gebäudeteile und das Zusammenbauen zuständig, die Kinder für die Gestaltung. Wie auf den…

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