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Month: November 2023

veganer Schoko-Orangenblechkuchen

veganer Schoko-Orangenblechkuchen

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  Unser winterlicher Schoko-Orangenblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft und schnell fertig. Die Zuckermenge kann natürlich reduziert werden. Allergiker backen einfach mit anderem Joghurt und ohne Haselnusskrokant. Da wir keine Orangen mit essbarer Schale bekommen haben, haben wir geriebene Orangenschalen aus der Packung verwendet. Mit unserer Vanillesoße schmeckt dieser Kuchen auch als Dessert. Weitere Rezepte für winterliche Kuchen haben wir für einen Gewürznapfkuchen, einen Schoko-Walnusskuchen, einen Dominosteinkuchen, einen Gewürz-Kastenkuchen, einen Haselnusskuchen, einen Orangen-Walnusskuchen, einen Apfel-Marzipan-Walnussblechkuchen, und einen saftigen Kasten-Nusskuchen. rechteckige Backform…

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vegane Wirsingpfanne

vegane Wirsingpfanne

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  Unsere Wirsingpfanne ist asiatisch angehaucht, eher preiswert und steht als leckeres Hauptgericht recht schnell auf dem Tisch. Dazu passt Reis. Wird glutenfrei Sojasoße verwendet, ist die Wirsingpfanne glutenfrei. Weitere Rezepte für Leckeres mit Wirsing haben wir für einen Auflauf mit Nudeln, einen mit Süßkartoffeln, einen mit Kartoffeln, Wirsing mit Haselnüssen, eine Wirsing-Hackpfanne, Kohlrouladen mit Pastinakenstampf, einen Wirsing-Nudeltopf, vegane Ente mit Wirsinggemüse und Zwiebelsoße, ein glutenfreies Wirsing-Ofengemüse mit Hirse, eine Wirsingkohl-Lasagne sowie Wirsing in Senf-Sahne-Soße,   Zubereitung Ingwer schälen. Fein…

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veganer Pfirsich-Schokoblechkuchen

veganer Pfirsich-Schokoblechkuchen

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  Unser fluffiger Pfirsich-Schokoblechkuchen ist gelingsicher, schmackhaft und schnell fertig. Die Zuckermenge kann natürlich beliebig reduziert werden. Pfirsiche sind auch in unserem köstlichen Mohn-Schmandkuchen, Birnen-Pfirsich-Blechkuchen mit Hefeteig, unserem saftigen Pfirsich-Kokoskuchen, einem schnellen Kuchen, unseren Pfirsichschnitten, und unserem Joghurtkuchen enthalten. Für weitere Blechkuchenrezepte einfach „Blechkuchen“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Backform ca. 42 x 29cm (Außenmaße), für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Pfirsiche abgießen. Fein würfeln. Fett in Stücken in Schüssel geben. Puderzucker zufügen. Alles schaumig rühren. Backofen anschalten –…

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veganer Hokkaido-Linsentopf

veganer Hokkaido-Linsentopf

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Unser Hokkaido-Linsentopf ist ein einfaches, recht preiswertes und äußerst schmackhaftes Hauptgericht der Herbstküche, das auch aufgewärmt gut schmeckt.  Wer es besonders preiswert kochen möchte, verzichtet auf das vegane Hack und nimmt entsprechend mehr Linsen. Wenn die Linsen am Vortag eingeweicht werden, verkürzt sich außerdem die Kochzeit und es wird Strom gespart. Wir haben Belugalinsen verwendet, weil wir sie vorrätig hatten. Es eignen sich sicherlich auch grüne Linsen, Teller- oder Berglinsen. Wenn es schnell gehen soll, verwenden wir das Bio-Tofu-Hack von…

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veganer Birnenblechkuchen

veganer Birnenblechkuchen

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Unser Birnenblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken und schmeckt sowohl kalt als auch lauwarm ausgezeichnet. Für einen noch dunkleren Teig einfach mehr Kakao zufügen. Weitere Rezepte Rezepte für gelingsichere Kuchen mit Birnen haben wir außerdem für eine Tarte, einen schnellen Schoko-Birnenkuchen, glutenfreien Quarkkuchen, mit Walnüssen, ganz einfachen Kuchen,  Spekulatius-Schmandkuchen, Schoko-Birnen-Blechkuchen und einen zimtigen Kuchen. rechteckige Backform ca. 42 x 29cm (Außenmaße), für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Frische Birnen schälen, Dosenbirnen abgießen. Fein würfeln. Fett in Stücken in Schüssel…

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veganer Möhren-Bulgurtopf

veganer Möhren-Bulgurtopf

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Unser Möhren-Bulgurtopf ist ein einfaches, preiswertes, eigentlich schon low-budget und wirklich leckeres Hauptgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Der Möhren-Bulgurtopf ist ein typisches Winteressen, schmeckt aber auch in den übrigen Jahreszeiten. Möhren sind gesund und preiswert. Wir haben zahlreiche, preiswerte Rezepte für Leckeres mit Möhren, z.B.  für eine glutenfreie Möhren-Hirsepfanne, ein Möhren-Kartoffelgulasch, Möhrenbratlinge mit Möhrenkartoffelbrei, eine Möhren-Kartoffelsuppe mit gerösteter Petersilienwurzel, ein würziges Möhren-Hirsegemüse und sogar für ein möhriges ein 3-Gänge-Menü. Für weitere, auch süße, Ideen einfach „Möhren“ in unsere…

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veganer Kokos-Mandarinenkuchen

veganer Kokos-Mandarinenkuchen

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Unser Kokos-Mandarinenkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer und äußerst schmackhafter Blechkuchen. Der Kokos-Mandarinenkuchen schmeckt am besten lauwarm, hält sich aber nach dem Abkühlen luftdicht verpackt bis zu drei Tage. Mandarinen sind auch in diesen Muffins, diesem Kirsch-Blechkuchen, diesem einfachen Kuchen, Quark-Blechkuchen mit Streuseln, dieser Sahnetorte, Möhrentorte und in diesem leckeren Curry. rechteckige Backform ca. 42 x 29cm (Außenmaße), für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Mandarinen abgießen. Abtropfen lassen. Fett in Stücken in Schüssel geben. Puderzucker zufügen. Alles schaumig rühren. Backofen…

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veganer Butternut-Schnetzeltopf

veganer Butternut-Schnetzeltopf

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  Unser Butternut-Schnetzeltopf  ist ein einfaches, preiswertes und äußerst schmackhaftes herbstliches Hauptgericht. Dazu passt ein  mit Minze oder Koriander angereicherter Klecks Schmand. Wir lieben von Sojagranulat über Schnetzel, Medaillons, Country Filets und Big Steaks  einfach alle TVP-Produkte. Sie sind vielseitig verwendbar, sehr lange haltbar, preiswert und erzeugen wenig Verpackungsmüll. Unter anderem haben wir texturiertes Soja für Bratlinge aus Sojagranulat, Medaillons in Kirsch-Pfeffersoße, panierte Schnitzel, Schnetzel in Erdnusssoße und ein Frikassee. Zubereitung Schnetzel in Auflaufform geben. Mit Instantgemüsebrühe bestreuen. Mit kochendem…

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