veganer Himbeer-Blechkuchen

veganer Himbeer-Blechkuchen

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Unser  Himbeer-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und ein wirklich schmackhafter Sommerkuchen. Der Kuchen schmeckt übrigens auch ohne Streusel und ohne Zuckerguss. Gekühlt und luftdicht verpackt hält er sich zwei Tage. Rezepte mit Himbeeren haben wir auch für auch ein Mascarponeeis, einen Kokoskuchen, eine Schmand-Sahne-Torte, eine Schoko-Sahnetorte, einen Schmandkuchen mit Keksboden und einen Joghurtkuchen, Für weitere Blechkuchenrezepte „Blechkuchen“ in unsere Suche eingeben für Rezepte mit Himbeeren „Himbeer“. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Für…

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veganer Glasnudelsalat

veganer Glasnudelsalat

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Unser Glasnudelsalat ist einfach, gelingsicher, schnell fertig, preiswert und köstlich. Er schmeckt warm und kalt. Für weitere Salatrezepet einfach „Salat“ unsere Suche eingeben. Zubereitung Möhren putzen. In fingerlange Stücke schneiden. Stücke in feine Streifen schneiden. Paprika putzen. Waschen. Vierteln. Viertel in feine Streifen schneiden. 4 EL Sesamöl in Salatschüssel geben. 1 EL Agavendicksaft zugeben. 6 EL Sojasoße zufügen. Limettensaft zufügen. Alles verrühren. Mit Ingwer und Chiliflocken würzen. Abschmecken. Pfannenboden knapp mit Sesamöl bedecken. Erhitzen. Nudelwasser aufsetzen. Gemüsestreifen unter Wenden bissfest…

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Das World Famous Nine – Fantasykrimi

Das World Famous Nine – Fantasykrimi

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Ben Guterson Das World Famous Nine 400 Seiten Verlag Freies Geistesleben und Urachhaus (19. März 2025) ISBN-13 : 978-3-7725-3110-1 20,00 € Wer möchte seine Ferien nicht gerne im größten Kaufhaus der Welt verbringen? Zander ist dieses Glück vergönnt, denn seine Familie ist seit jeher im Besitz des berühmten „World Famous Nine“. Auf 18 Etagen bleiben hier keine Wünsche offen: es gibt Bäckereien, einen Süßwarenshop, diverse Restaurants, einen Spielzeugladen mit Magnetschwebebahn, ein Künstlerquatier, eine Bibliothek, Sportplätze, ein Riesenrad auf dem Dach…

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veganer cremiger Johannisbeerkuchen

veganer cremiger Johannisbeerkuchen

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Unser cremiger Johannisbeerkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer, schmackhafter Blechkuchen, der schnell  fertig ist. Mit roten Johannisbeeren haben wir außerdem einen Rührteigkuchen,  Kuchen mit Joghurt, Clafoutis, einen Kuchen mit Keksboden und Baiserhaube, einen Schmandkuchen, einen Kuchen mit Keksboden und Frischkäsealternative, Muffins mit Kokos sowie einen Pudding und Streuseln, gebacken. Für weitere Blechkuchenrezepte „Blechkuchen“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Johannisbeeren mit Gabel von Stielen ziehen. Waschen. Gut abtropfen lassen. Fett in…

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Das beste Tier der Welt – Bilderbuch

Das beste Tier der Welt – Bilderbuch

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Arianna Squilloni (Text),  Karina Letelier   (Illustration) Das beste Tier der Welt 44  Seiten Verlag: Carl Auer (14.04.2025) ISBN: 978-3-96843-053-9 19,95€ Zwei  befreundete Kinder sind unterwegs in der recht öden, zunächst sogar farblosen Stadt. Während das eine beinah auf eine Schnecke tritt, hebt das andere sie interessiert auf. Und schon entspannt sich ein kindlicher Dialog über die großartigen Fähigkeiten einer Schnecke, denen das andere Kind aber immer ein anderes Tier entgegenhält. Die Äußerungen der Kinder beruhen auf ihrem unterschiedlichen Blick…

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vegane Pistazien-Erdbeertorte

vegane Pistazien-Erdbeertorte

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Unsere Pistazien-Erdbeertorte hat einen Keksboden, ist ein no-bake cake, einfach, gelingsicher und wirklich schmackhaft. Allerdings muss sie zweimal gekühlt, sollte also einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden. Die Pistazien-Erdbeertorte schmeckt auch als Dessert. Ohne Guarkernmehl wird sie nicht soooo fest, schmeckt aber auch. Recht preiswerte Pistaziencreme ist übrigens im Drogeriemarkt mit den zwei Buchstaben und beim mit „p“ beginnenden Discounter erhältlich. Für eine 24cm Springform muss jeweils die 1,5 fache Menge der Zutaten verwendet werden. Für weitere Rezepte mit…

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Beate Prader – Pflanzenküche – Kochbuch

Beate Prader – Pflanzenküche – Kochbuch

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  Beate Prader Pflanzenküche – einfach, natürlich, köstlich – Rezepte für jeden Tag freya Verlag (15. April 2025) 232 Seiten ISBN-13: 978-3-99025-520-9 28,00 € Schon zu Beginn des Durchblätterns fällt positiv auf, dass zunächst das Inhaltsverzeichnis zu sehen ist, gefolgt von einem erfreulich kurzen Vorwort und Beachtenswertem. Die nächsten sechs Seiten liefern Infos zu gesundem, buntem, fettarmen und stets köstlichem Kochen. Dann geht es los: Durchweg gut 240 interessante, machbare, recht preiswerte sowie saisonale  Rezepte gibt es als Grundrezepte, fürs…

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veganer Erdbeer-Rhabarberblechkuchen

veganer Erdbeer-Rhabarberblechkuchen

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Unser Erdbeer-Rhabarberblechkuchen ist mit Streuseln bedeckt und äußerst schmackhaft. Da der Erdbeer-Rhabarberblechkuchen einen Boden aus Hefeteig hat, kostet die Herstellung Zeit. Aber die Gehzeit kann sinnvoll genutzt zur Zubereitung des Belags genutzt werden. Am besten shcmeckt der Erdbeer-Rhabarberblechkuchen lauwarm, aber hält sich luftdicht verpackt und gekühlt zwei Tage. Mit Rhabarber haben wir u.a. auch einen Pudding gekocht, einen Schmandkuchen,   Kuchen mit Erdbeeren, Hefeschnecken, zwei unterschiedliche Blechkuchen mit Äpfeln und Streuseln, Nummer 2,  einen Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeeren und Guss,  ganz…

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NAE – vegane Schuhe für Erwachsene

NAE – vegane Schuhe für Erwachsene

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2008 startete ein Paar, Àlex und Paula Pérez, nebenberuflich als kleines Projekt mit der Fabrikation veganer Schuhe und gründete NAE, das für No Animal Exploitation steht. Die Schuhe wurden zunächst nur in portugiesischen, dann auch in spanischen Fabriken hergestellt. Diese bieten sowohl Arbeits- als auch Umweltgarantien. Dadurch ist ein reibungsloser, transparenter Produktionsablauf gewährleistet. Das Material stammt aus verschiedenen Orten innerhalb Europas. Sämtliche Berichte zu Nachhaltigkeit, Tierschutz und Arbeitsethik können hier nachgelesen werden. Außerdem gibt es ein Video dazu, das hier…

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vegan in Salzburg

vegan in Salzburg

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Vegan in Salzburg lautete das Motto unserer diesjährigen Kurzreise mit dem Sommer- und dem Winterkind. Salzburg wurde als Bischofssitz 696 gegründet, liegt an der Salzach und ist von Bergen umgeben. Allgemeines Egal, ob Frühstück oder Mittag-/Abendessen, essen gehen in Salzburg ist kostspielig. Recht preiswerte Getränke und manchmal auch etwas Veganes sind in den Museumscafés erhältlich. Familien sollten sich vorab überlegen, was sie sich alles anschauen wollen und dann berechnen, ob sich der Kauf einer SalzburgCard lohnt. Für unseren Kurzurlaub, zwei…

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Ada und die künstliche Blödheit, Teil 2 – Kinderbuch

Ada und die künstliche Blödheit, Teil 2 – Kinderbuch

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Franziska Gehm (Text) Stefanie Jeschke (Illustration) Ada und die künstliche Blödheit – Teil 2 Komplott um den Bot S. FischerSauerländer – Rotfuchs (28.05.2025) 208 Seiten ISBN-13: 978-3757101893 14,90 € Und weiter geht es Ada, ihrem Opa, ihrer Familie und natürlich KB.  Der Untertitel „Komplott um den Bot“ lässt darauf schließen, dass es  dieses Mal richtig spannend wird. Für alle, die Band 1 (leider) nicht gelesen haben, beginnt Teil 2 mit einer kurzen Zusammenfassung. KB, von Professorin Shelly, seiner Entwicklerin, der…

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veganer Erdbeer-Pistazienblechkuchen

veganer Erdbeer-Pistazienblechkuchen

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Unser Erdbeer-Pistazienblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft und gut zu transportieren. Wer Geld sparen möchte, verzichtet auf die Pistazien. Weitere Rezepte für  gelingsicheres Gebäck aller Art mit Erdbeeren haben wir  u.a. für einen Erdbeer-Schokoblechkuchen,  Erdbeer-Sahnekuchen,  cremigen Blechkuchen,  einen Erdbeer-Kokos-Grießkuchen,  Erdbeeren auf Blätterteig, auf Mürbteig, eine Karamell-Erdbeertorte, Mascarponetorte, einen Schoko-Vanille-Kuchen, bodenlosen Erdbeerkuchen mit Streuseln, gedeckten Erdbeerpie,  Erdbeer-Joghurtkuchen, Biskuit-Tortenboden mit Pudding und Erdbeeren  eine schnelle Erdbeer-Schmand-Tarte, einen Käseblechkuchen mit Rhabarber, Erdbeeren und Streuseln sowie einen Erdbeercrumble. Für noch mehr Ideen mit Erdbeeren für…

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