Béchamelspargel
Unser sehr schmackhafter Béchamelspargel ist ein weiteres Highlight der Frühlingsküche. Er lässt sich einfach zubereiten, braucht aber, wenn allein gekocht wird, insgesamt gut 75 Minuten, bis er auf dem Tisch steht. Der Béchamelspargel eignet sich als Hauptgericht, denn er sättigt gut. Salat und / oder Brot müssen deshalb dazu nicht gereicht werden. Gäste werden ihn auch mögen. Spargel schmeckt natürlich auch klassisch mit einem Schnitzel. Weißen Spargel haben wir außerdem zu Rouladen, Frikassee, Curry, einem Nudelgericht und der obligatorischen Spargelcremesupppe…