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Month: Februar 2022

vegane Apfelpfannkuchen mit Hefe

vegane Apfelpfannkuchen mit Hefe

Unsere Apfelpfannkuchen mit Hefe sind einfach, gelingsicher, preiswert und wirklich lecker. Sie schmecken, nicht nur Kindern, warm und kalt, als süßes Hauptgericht oder warmes Dessert. Der Hefeteig geht insgesamt 45 Minuten.  Zu den Apfelpfannkuchen mit Hefe passen Puderzucker, Zimt und Zucker, Apfelkompott, Marmeladen und Obst aller Art. Weitere gelingsichere Pfannnkuchenrezepte haben wir für dünne Pfannkuchen wie Crêpes, knusprige Pfannkuchen, Bananenpfannkuchen, Drei weitere Arten Pfannkuchen zuzubereiten sind in diese, beliebig abwandelbaren Rezepte integriert: knusprige Bärlauchpfannkuchen, mit Weißkohl gefüllte Pfannkuchen und Spargel…

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Chris Haughton Nur mal kurz gucken – Bilderbuch

Chris Haughton Nur mal kurz gucken – Bilderbuch

Chris Haughton Nur mal kurz gucken FISCHER Sauerländer (23. Februar 2022) 48 Seiten ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3737361194 15,00 €     Die meisten dürften es kennen: Einer Versuchung zu widerstehen, ist nicht immer so leicht. Vor allem nicht, wenn diese Versuchung purer Genuss wäre. In dieser Situation stecken die drei kleinen Affen in dem Chris Haughtons neuem Buch „Nur mal kurz gucken“. Die drei sind für eine kurze Zeit ohne elterliche Aufsicht, bekommen aber zuvor noch das unmissverständliche Verbot…

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M.D. Arnold: Licht aus, sagt der kleine Fuchs Bilderbuch

M.D. Arnold: Licht aus, sagt der kleine Fuchs Bilderbuch

  Marsha Diane Arnold (Text) Susan Reagan (Illustration) Licht aus, sagt der kleine Fuchs FISCHER Sauerländer (23. Februar 2022) 40 Seiten ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3737358859   15,00 € „Licht aus“, sagt der kleine Fuchs zu einem Käfer, als er des Nachts den Kopf aus seinem Bau herausstreckt. Denn obwohl es um diese Zeit eigentlich dunkel sein sollte, wird die Welt hell erleuchtet. Überall finden sich grelle Lichter: Autolichter, Straßenlichter, gelbe Lichter, blaue Lichter, Flutlichter, Brückenlichter, blinkende und blitzende. „Wo ist…

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veganer Apfel-Walnuss-Blechkuchen

veganer Apfel-Walnuss-Blechkuchen

Unser Apfel-Walnuss-Blechkuchen ist ein typischer Winterkuchen. Er hat einen Boden aus Hefeteig. Deshalb benötigt die Herstellung etwas mehr Zeit. Der Apfel-Walnuss-Blechkuchen ist fluffig, gelingsicher, preiswert, saftig und schmackhaft. Die Walnüsse können durch andere Nüsse ersetzt werden. Luftdicht verpackt hält sich der Apfel-Walnusskuchen drei Tage. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen haben wir  u.a. für einen glutenfreien Apfel-Käsekuchen, einen mit Aprikosen, Blaubeeren und Streuseln, Quark, Mandarinen und Streuseln, Marzipan, Rhabarber-Apfel und Streuseln, Joghurt und Obst, Quark und Streuseln, Apfelmus und Streuseln, Schoko…

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Gebackener Chinakohl

Gebackener Chinakohl

Unser gebackener Chinakohl ist ein einfaches, sättigendes und sehr schmackhaftes Hauptgericht, das auch Gäste mögen werden. Weitere Rezepte für Leckeres mit Chinakohl haben wir für  scharfen Chinakohl mit Glasnudeln, eine  Suppe,  eine Pfanne mit Brokkoli, mit Gemüse gefüllte Rouladen und Chinakohl mit Sojamedaillons. Zubereitung Gemüsebrühe herstellen. Auflaufform dünn fetten. Zwiebeln schälen. Knoblauch pellen. Fein hacken. Boden eines kleinen Topfes knapp mit Öl bedecken. Erhitzen (5/9). Zwiebeln hineingeben. 10 Minuten dünsten. Haferflocken zugeben. 300ml Gemüsebrühe zugeben. Alles Vermengen. Unter Rühren ganz…

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veganer Mandarinenkuchen

veganer Mandarinenkuchen

Unser Mandarinenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken und einfach köstlich. Außer Mandarinen aus der Dose enthält er Kokosflocken. Nach dem Backen wird der Mandarinenkuchen sofort mit Sahne übergossen, was ihm eine besonders saftige Konsistenz verleiht. Luftdicht verpackt hält sich der Mandarinenkuchen drei Tage. Bitte beachten, dass außer für die Sahne,  alle Mengen in Gramm angegeben sind.! Mit Dosenmandarinen haben wir außerdem diese Sahnetorte, einen leckeren Blechkchen, diese schmackhafte Möhrentorte und ein Curry mit einem weiteren Fertigprodukt zubereitet. Springform 26cm Ø…

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Getrüffelte Pastinakencremesuppe

Getrüffelte Pastinakencremesuppe

Unsere getrüffelte Pastinakencremesuppe ist eine einfache und wirklich köstliche Suppe, die als Vorspeise für 6 Personen reicht und als Hauptgericht für 2. Pastinaken sind ein preiswertes, ab Oktober erhältliches Gemüse, das als Lagerware bis in den März erhältlich ist. Sie sind kalorienarm und enthalten außer Kalium und Vitamin C  in kleinen Mengen diverse andere Vitamine und Mineralstoffe. Pastinaken eignen sich auch bestens für die Säuglings- und Schwangerenernährung. Weitere Rezepte für Leckeres mit Pastinaken haben wir für Pastinaken in Sahnesoße,  pommesähnliche…

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vegane Weißkohl-Pfannkuchen

vegane Weißkohl-Pfannkuchen

Unsere Weißkohl-Pfannkuchen sind entstanden, weil wir noch Weißkohlreste hatten. Die Weißkohl-Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten, schmecken fantastisch, sättigen sehr und ergänzen die Winterküche um ein weiteres preiswertes Essen. Zum Low-Budget-Gericht werden die Weißkohl-Pfannkuchen, wenn auf das Hack verzichtet wird. Restliche Pfannkuchen können am nächsten Tag mit süßem Belag bestrichen oder mit Zimt und Zucker bestreut kalt gegessen werden. Ebenfalls aus Resten von Weißkohl haben wir mal ein Curry und einen Auflauf zubereitet. Außerdem schmecken unsere Kohlrouladen, dieser Auflauf und dieser Eintopf…

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veganer Walnuss-Apfelkuchen

veganer Walnuss-Apfelkuchen

Unser Walnuss-Apfelkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer, sehr saftiger und schmackhafter Winterkuchen. Wir mahlen die Nüsse immer frisch. Der Walnuss-Apfelkuchen kann auch mit anderen Nüssen gebacken, der Zucker um bis zu 50% reduziert werden. Uns ist der Kuchen oben leicht gerissen. Aber der Riss hat dem Geschmack nicht geschadet und mit der Optik hapert es bei uns eh recht häufig… Für weitere Rezepte für leckere Kuchen mit Äpfeln und Nüssen einfach „Apfel“, „Nuss“ oder „Walnuss“ in unsere Suche eingeben. Springform 26cm…

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