2. Herbstspeiseplan – 1 Woche – 2 Personen
lecker und schmecker

2. Herbstspeiseplan – 1 Woche – 2 Personen

Hier nun unser zweiter Vorschlag für einen Wochenspeiseplan. Außer dem Plan findet ihr hier außerdem auch gleich die jeweiligen Rezepte sowie eine komplette Liste aller für die Woche benötigter Zutaten. Sie wird durch Ankreuzen zur Einkaufsliste. Achtet darauf, dass manche Zutaten – wie Kartoffeln – mehrmals auf der Liste zu finden sind und ihr dann … Weiterlesen

Spaghetti Boscaiola – 2 Personen
lecker und schmecker

Spaghetti Boscaiola – 2 Personen

If you are interested in reading this recipe in English, please contact us. „Boscaiola“ bedeutet nichts anderes als Holzfäller, also gibt es Nudeln nach Holzfällerart, ein einfaches, preiswertes und leckeres Essen. Zutaten 250g Spaghetti 90g Räuchertofu 100g frische Champignons Öl 2Pck. alpro Cuisine Soya light 2 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer Ggf. (gehackte) Blattpetersilie zum Garnieren. Zubereitung … Weiterlesen

Schnelle Linsensuppe – 2 Personen
lecker und schmecker

Schnelle Linsensuppe – 2 Personen

If you are interested in reading this recipe in English, send us an e-mail, please. Manchmal muss es ganz schnell gehen. Für solche Fälle kochen wir manchmal mehr und frieren zwei Portionen ein, greifen auf Fertigprodukte zurück oder nutzen TK-Kost oder Dosengemüse, um zu einem schnellen Ergebnis zu kommen. Solch ein schnelles, aber leckeres und … Weiterlesen

Speiseplan – Herbst -1 Woche – 2 Personen
lecker und schmecker

Speiseplan – Herbst -1 Woche – 2 Personen

Vermutlich kennen es die meisten Familien: Mittags oder abends gibt es Diskussionen, was es gekocht werden soll. Unterschiedliche Geschmäcker und Gelüste prallen aufeinander. Hat man sich geeinigt, ist vielleicht nicht alles Benötigte vorhanden.  In unserer Familie haben sich Speisepläne bewährt, die die Essensvorlieben eines jeden Familienmitglieds berücksichtigen und zudem für Abwechslung auf dem Teller sorgen. … Weiterlesen

Michael Koch: Echt vegan kochen
lecker und schmecker

Michael Koch: Echt vegan kochen

Echt vegan kochen Michael Koch 256 Seiten ZS Verlag GmbH (1. Juni 2014) ISBN-13: 978-3898834469 9,99€ Nomen est omen – wer Koch heißt ist zum Kochen doch eigentlich schon namentlich prädestiniert. Sein Name spielte laut Vorwort für die Berufswahl des nicht ausschließlich vegan lebenden Autoren aber wohl keine Rolle. Seine Eltern hatten ein Restaurant, in … Weiterlesen

Mirza Ghasemi – Persisches Auberginengericht – 2 Portionen / 1 Person
lecker und schmecker

Mirza Ghasemi – Persisches Auberginengericht – 2 Portionen / 1 Person

Das ist das zweite Rezept, das wir aus J. P. Moores Kochbuch „The Lotus And The Artichoke“ nachgekocht haben. Aus der Mengenangabe „3/4 Teelöffel“ haben wir „einen gestrichenen Teelöffel“ gemacht. Eines steht nun fest:  Die Mengenangaben in Portionen in diesem Buch stehen auf keinen Fall für Personen. Die Zutaten des ersten nachgekochten Gerichtes mit der … Weiterlesen

Björn Moschinski: Vegan – quick & easy
lecker und schmecker

Björn Moschinski: Vegan – quick & easy

vegan quick & easy – über 50 Blitzrezepte Björn Moschinski (Autor) 144 Seiten Südwest Verlag ISBN-13: 978-3517094267 19,99€ Wie die Zeit vergeht, nun liegt Björn Moschinskis inzwischen viertes Kochbuch vor und das zweite, das wir hier vorstellen. Dazu wurde uns vom Südwest-Verlag ein kostenloses Exemplar zur Verfügung gestellt. Sebastian Zösch, Geschäftsführer des VEBU schrieb das … Weiterlesen