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Category: fix und fertig

Vegane schnelle Ajvar-Soße mit Pasta

Vegane schnelle Ajvar-Soße mit Pasta

Wenn es mal schnell gehen, preiswert, eigentlich schon low-budget,  und lecker sein soll, ist unsere schnelle Ajvar-Soße mit Nudeln oder Reis genau das richtige Hauptgericht. Ein weiteres schnelles  und schmackhaftes Hauptgericht mit Ajvar haben wir hier. Weitere Rezepte für leckere Soßen, nicht nur für die Nudelküche, haben wir u.a. für eine Kirsch-Pfeffersoße, Kräuter-Senf-Soße, würzige Tomatensoße, Käse-Pfeffer-Soße, Rosmarin-Schmandsoße, Zwiebelsoße, Belugalinsensoße, Paprikasoße, Rotwein-Thymiansoße,  Tomaten-Knoblauchsoße und unseren Hit Gemüsesoße. Wenn dir richtige Soße nicht dabei ist, dann einfach „Soße“ in unsere Suche eingeben….

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Veganer klassischer Grünkohl

Veganer klassischer Grünkohl

  Klassischer Grünkohl ist für uns Norddeutsche aus der Winterküche nicht wegzudenken.  Natürlich schmekcht Mock Duck auch mit diversen veganen Wurstalternativen. Wir  lieben Mock Duck, als eine schnelle, unkomplizierte vegane Entenalternative, zum Grünkohl.   Dazu passen Salzkartoffeln am besten. Die Zubereitung der Kartoffeln geben wir hier nicht an. Wir stellen das Rezept für diese schmackhafte Mock Duck mit Grünkohl in unsere Rubrik „fix und fertig“, weil wir Mock Duck aus der Dose und Grünkohl aus dem Glas verwendet haben. Es gibt…

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Marillenknödel

Marillenknödel

Marillenknödel oder auch Aprikosenknödel schmecken als Nachtisch, aber auch als süßes Hauptgericht. In die Rubrik „fix und fertig“ kamen sie, weil wir veganen Fertig-Kartoffelknödelteig  verwendet haben. Natürlich ist es immer besser und nachhaltiger, möglichst alles selbst herzustellen, auch den Kloßteig.  Aber der fertige Teig  schmeckt auch und er eignet sich ganz hervorragend, wenn es  mal wirklich schnell gehen muss. Ein Rezept für ähnliche Knödel mit Mirabellen haben wir hier. Und wer mal Erdbeer“milch“ mit Klößen probieren will, kann hier nachschauen….

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Mirabellenknödel

Mirabellenknödel

  Mirabellenknödel schmecken als Nachtisch, aber auch als süßes Hauptgericht. In die Rubrik „fix und fertig“ kamen sie, weil wir veganen Fertig-Kartoffelknödelteig  verwendet haben. Natürlich ist es immer besser und nachhaltiger, möglichst alles selbst herzustellen, auch den Kloßteig.  Aber der fertige Teig  schmeckt auch und er eignet sich ganz hervorragend, wenn es  mal wirklich schnell gehen muss. Mirabellen zu einem Gratin verarbeitet haben wir hier.   Mit Mirabellen haben wir außerden ein Rezept für einen Quark-Marzipan-Kuchen  und eine supereinfache Tarte. Zubereitung…

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Veganer schneller Nudelsalat

Veganer schneller Nudelsalat

Unser schneller Nudelsalat hat seinen Namen wirklich verdient. In der Zeit, in der die Nudeln kochen, werden die anderen Vorbereitungen getroffen. Dann wird alles vermengt und fertig ist unser schneller Nudelsalat. Allerdings ist unser schneller Nudelsalat nicht ganz so preiswert. Dafür ist er einfach, gelingsicher und vor allem eines, lecker. Der schnelle Nudelsalat kommt in die Kategorie „fix und fertig“, weil zwei Fertigprodukte, Salatkräuter und veganer Käse auf griechische Art, darin verarbeitet werden. Auf dem Foto ist unser schneller Nudelsalat…

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Oreo-Cupcakes

Oreo-Cupcakes

Achtung: Das hier ist wohl Werbung, weil wir einen Produktnamen nennen. Oreo-Cupcakes – wir veröffentlichen dieses Rezept unter „fix und fertig“, weil wir das erste Mal überhaupt eine Backmischung verwendet haben. Wir haben  sie („Meine Backkreation“) zufällig im Supermarkt entdeckt und sie für 4,49€ gekauft. Das macht einen Nettopreis von gut 0,38€ pro Cupcake zuzüglich des Betrages für die eigenen Zutaten von ca. 1,50€ kostet ein Cupcake ohne Kosten wie Strom, Wasser usw. einzurechnen ca. 0,50€. Die auf der Packung…

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Veganes Weihnachtsmenu – blitzschnell

Veganes Weihnachtsmenu – blitzschnell

Unser veganes Weihnachtsmenü blitzschnell heißt so, weil es  aus Fertigprodukten wirklich blitzschnell auf dem Tisch steht. Aber nicht nur das, es schmeckt auch noch sehr gut und kostet nicht die Welt. Statt der  veganen Entenbrust kann auch Mock Duck aus der Dose verwendet werden. Die Arbeitsschritte für die Ente sind fett hervorgehoben. Auch im letzten Jahr war eines unserer drei Weihnachtsmenüs aus Fertigprodukten. Wir nannten es „Der große Bluff“, weil es so ausssah, als sei alles liebevoll unter großem Aufwand…

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Grünkohlpasta

Grünkohlpasta

Grünkohlpasta steht in unserer Rubrik „fix und fertig“, weil der Grünkohl aus dem Glas stammt, die Pasta aus der Tüte und das vegane Kassler aus der Packung. Grünkohlpasta haben wir mal probiert, weil wir Grünkohl nicht immer nur mit Kartoffeln essen wollten. Außerdem gab es den ersten Frost, der läutet bekanntlich die Grünkohlzeit ein. Die Grünkohlpasta schmeckte sehr lecker. Auf das fertige Kassler hätte gut und gern verzichtet werden können, denn es war viel zu scharf und weder Konsistenz noch…

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einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen

einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen

  Wir nennen ihn einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen, weil er kinderleicht herzustellen ist und mit wenigen Zutaten auskommt, nämlich Kartoffeln, Zwiebel, Apfel, 1 Handvoll Walnüsse und Achtung Werbung, weil Produktname genannt wird: „Sylter Salatfrische“. Seit die auch vegan erhältlich ist,  setzen wir sie gelegentlich ein, wie z.B. hier. Unser einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen reicht für 4 Personen. Zum Kartoffelsalat haben wir dann auch gleich noch Achtung Werbung, weil Produktname genannt wird:  „VEGANE NUGGETS“ von real,-QUALITY  probiert. Sie sind schnell in…

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Veganes schnelles Mandarinencurry

Veganes schnelles Mandarinencurry

  In unserem schnellen Mandarinencurry wir zum ersten Mal Achtung (unbezahlte) Werbung, weil Produktname genannt wird: das vegane Fertigprodukt „Sylter Salatfrische“ verwendet.  Diese Soße eignet sich als Salatdressing und auch zum Kochen.  Das schnelle Mandarinencurry steht in der Rubrik „fix und fertig“, weil es schnell zubereitet ist und außerdem noch mit der Instant Gemüsebrühe und  den Soja Medaillons  noch andere „Fertigprodukte“ enthält.  Unser Rezept für ein 3-Gänge-Menü mit vielen Fertigprodukten, das in 45 Minuten zubereitet ist, steht hier. Zubereitung 2…

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Der große Bluff superschnelles 3-Gänge-veganes-Weihnachtsmenü

Der große Bluff superschnelles 3-Gänge-veganes-Weihnachtsmenü

Der große Bluff ist unser Vorschlag für ein festliches, preiswertes, schnelles und stressarmes 3-Gänge- oder auch Notfall-Menü.  Andere Menüvorschläge haben wir noch hier, hier und hier. Der große Bluff deshalb, weil alles als selbstgemacht durchgehen könnte.  Übrigens arbeiten Gaststätten so, die sehr viele verschiedene Gerichte auf ihrer Karte haben. Der große Bluff ist in Windeseile, nämlich in allerhöchstens 45 Minuten, aus Fertigprodukten zubereitet und schmeckt sogar. Wir listen hier den ganzen Ablauf auf. Achtung, der Beitrag enthält (unbezahlte)Werbung, weil wir…

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Schnelle Reispfanne

Schnelle Reispfanne

Die schnelle Reispfanne macht ihrem Namen alle Ehre. Sie ist sehr leicht herzustellen und schmeckt auch Gästen.   Unser Rezept ist die einfache Variante für „faule“ Menschen oder solche, die wenig Zeit haben. Denn außer dem Hack verwenden wir Ajvar aus dem Glas und TK-Gemüse. Noch ein schnelles Rezept mit Fertigprodukten steht hier und hier ist eins für ein 3-Gänge-Menü, das in 45 Minuten auf dem Tisch steht. Zubereitung Ofen zum Warmhalten auf 75° vorheizen. 400ml Wasser zum Kochen bringen. Gemüsebrühe…

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