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Month: März 2023

veganer Kirsch-Mandarinen-Blechkuchen

veganer Kirsch-Mandarinen-Blechkuchen

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Unser Kirsch-Mandarinen-Blechkuchen ist fluffig und saftig und trotz Hefeteig einfach und gelingsicher. Die knusprigen Streusel machen ihn besonders schmackhaft. Wir empfehlen, unsere Anweisungen, auch was die Gehzeiten des Teiges betrifft, genau zu beachten. Luftdicht verpackt ist der Kirsch-Mandarinen-Blechkuchen bis zu drei Tage haltbar. Mandarinen sind auch in diesem leckeren Kuchen, in dieser Sahnetorte, in diesem Quark-Blechkuchen mit Streuseln, in dieser österlichen Mascarpone-Möhrentorte und in unserem heißgeliebten Schmandkuchen. Für weitere Rezepte mit Kirschen und/oder für Blech- oder Streuselkuchen einfach „Kirsch“, „Blechkuchen“…

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veganer Steckrübentopf

veganer Steckrübentopf

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Unser sehr leckerer Steckrübentopf ist ein einfaches, preiswertes, eigentlich Low-Budget-Hauptgericht der Winterküche und kostet gerade mal 3€. Mit Steckrüben haben wir auch einen Linsentopf, ein Kartoffel-Ragout mit Räuchertofu und leckeren Stampf zubereitet. Zubereitung Zwiebel schälen. Fein hacken. Steckrübe und Kartoffeln schälen. In kleine Würfel schneiden. Möhren putzen. In dünne Scheiben schneiden. Alles waschen. Topfboden knapp mit Olivenöl bedecken. Erhitzen (5/9). Zwiebel hineingeben. 5 Minuten dünsten. Restliches Gemüse zugeben. 10 Minuten dünsten. Ab und zu wenden. Salzen, pfeffern, mit reichlich edelsüßem…

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veganer Mohn-Pfirsich-Schmandkuchen

veganer Mohn-Pfirsich-Schmandkuchen

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Unser Mohn-Pfirsich-Schmandkuchen ist einfach, gelingsicher, recht schnell gebacken und ein sehr leckerer Kuchen. Mit Mohn haben wir außerdem einen Brombeerkuchen, Mohn-Quark-Hefeteilchen, Mohn-Aprikosenschnecken,eine Mascarponetorte, einen Kirschkuchen mit Streuseln, einen Grieß-Käsekuchen, eine Mascarpone-Apfeltorte, einen einfachen Rührkuchen, einen Striezel, einen Blechkuchen mit Zitronenguss, einen Quark-Apfelkuchen und einen Mohn-Kürbis-Apfelkuchen gebacken. Empfehlenswert mit Mohn sind auch unser Mohneis,  unsere Grieß-Aprikosen-Küchlein und unsere Marzipan-Orangentrüffel. Für Leckeres mit „Schmand“ oder „Pfirsich“ einfach den jeweiligen Begriff in unsere Suche eingeben. Springform 26cm Ø Zubereitung Boden Ei-Ersatz anrühren. Form…

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veganer Weißkohl in Senfsoße

veganer Weißkohl in Senfsoße

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Unser Weißkohl in Senfsoße reiht sich als einfaches, preiswertes und schmackhaftes Hauptgericht nahtlos in unsere vielseitige Winterküche ein. Mit Weißkohl haben wir natürlich Kohlrouladen, aber auch viele andere leckere Hauptgerichte zubereitet. Einfach „Weißkohl“ oder „Kohl“ in unsere Suche eingeben. Zubereitung Backofen anschalten – 220^Ober-/Unterhitze. Äußere Kohlblätter entfernen. Kohl halbieren. Strunk herausschneiden. Kohlhälften in Streifen schneiden. Backpapier auf Blech legen. Kohlstreifen darauf verteilen. Mit Öl bepinseln. Salzen, pfeffern. Ggf. vermengen und nochmals einölen. Blech auf mittlere Schiene schieben. Ca. 20 Minuten…

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veganer Konfitüre-Blechkuchen

veganer Konfitüre-Blechkuchen

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Unser Konfitüre-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken, gut zu transportieren und wirklich sehr lecker. Wir haben Johannisbeerkonfitüre verwendet. Bestimmt eignet sich auch jede andere Konfitüre. Auf den Zuckerguss kann verzichtet werden, der Kuchen schmeckt auch ohne ihn. Mit Streuseln haben wir auch einen Zwetschgenstreuselkuchen, einen Blaubeerblechkuchen, einen Quark-Mandarinenblechkkuchen, einen Rhabarber-Apfel-Blechkuchen, einen Quarkblechkuchen, gefüllte Streuselschnecken, einen Apfelmus-Blechkuchen, einen Beeren-Pudding-Blechkuchen, Rhabarber-Käse-Erdbeeblechkuchen und einen Kirsch-Streuselblechkuchen. Für weitere Rezepte für Blech- oder Streuselkuchen einfach „Blechkuchen“ oder „Streusel“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Springform ca….

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veganer Grünkohlauflauf

veganer Grünkohlauflauf

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  Unser Grünkohl-Auflauf ist ein einfaches und wirklich schmackhaftes Hauptgericht der winterlichen Kohlküche. Frischer Grünkohl ist fast nur noch auf dem Wochenmarkt erhältlich. Deshalb haben wir veganen TK-Grünkohl verwendet. Es gibt auch Grünkohl im Glas, der ist aber nicht immer vegan.Der Grünkohl-Auflauf schmeckt auch aufgewärmt noch sehr gut. Grünkohl haben wir auch klassisch norddeutsch mit Mock Duck, mit Nudeln und einen weiteren köstlichen Auflauf zubereitet. Für weitere Rezepte mit Kohl aller Art einfach „Kohl“ in unsere Suche eingeben. Zubereitung Grünkohl…

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