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Category: süß und saftig

veganer Apfelmus-Schmandkuchen

veganer Apfelmus-Schmandkuchen

Unser Apfelmus-Schmandkuchen ist einfach, gelingsicher, saftig, schnell fertig und schmeckt sehr gut. Wer eine höhere Schmandschicht möchte, verdoppelt einfach die Zutaten für die Schmandmasse. Apfelmus haben wir auch in Muffins, einem Blechkuchen mit Streuseln, einem Joghurtkuchen, einem Streuselkuchen und unserem Apfelmus-Zimteis verwendet. Springform 26cm ⌀ Zubereitung Boden Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Salz in Schüssel geben. Fett in Stücken darauf verteilen. Zucker darüberstreuen. Alles zügig verkneten. Zu Kugel formen. 30 Minuten kühlen. In der Zwischenzeit Zubereitung Belag Schmand in Schüssel geben….

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vegane Apfelküchlein

vegane Apfelküchlein

Unsere Apfelküchlein sind einfach, gelingsicher, preiswert, recht schnell fertig und schmecken sehr gut. Die Apfelküchlein eignen sich als Fingerfood oder süßer Snack, für Kindergeburtstage und viele andere Gelegenheiten. Für Kuchenrezepte mit Apfel einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben, für Kleingebäck nach „Muffin“ suchen. Hefeteilchenrezepte haben wir  u.a. für Puddingschnecken, Mohn-Quark-Hefeteilchen, Kirschtaler, Streuselschnecken, Prasselkuchen und gefüllte Streuselschnecken. Backblech Zubereitung Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Backpulver in kleiner Schüssel vermengen. Zucker in Rapsöl in großer Schüssel verrühren. Quarkalternative einrühren. Ei-Ersatz unterrühren. Mehlmischung unter…

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veganer Haselnussblechkuchen

veganer Haselnussblechkuchen

Unser Haselnussblechkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer, saftiger und schmackhafter winterlicher Genuss. Er klebt ein wenig und ist irgendwie eine Mischungung aus Baklava und Nussecken. Der Haselnussblechkuchen enthält wie unser Käsekuchen sechs Ei-Ersatz. Wir haben ihn mit Nusssirup gebacken. Dieser kann durch Nusslikör ersetzt werden, wenn nur Erwachsene essen. Für weitere Nusskuchenrezepte entweder die jeweilige Nusssorte oder einfach „Nuss“ in unsere Suche eingeben. Backblech, am besten Fettpfanne Zubereitung Boden Margarine in Stücken in Rührschüssel geben. Zucker, Salz und Nusssirup  zufügen. Alles…

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veganer cremiger Schoko-Kischkuchen

veganer cremiger Schoko-Kischkuchen

  Unser cremiger Schoko-Kischkuchen ist einfach, gelingsicher, köstlich, schnell fertig und lauwarm auch als Dessert geeignet. Dafür können mit Servierringen runde Stücke ausgeschnitten werden. Dazu schmeckt dann u.a. Vanilleeis. Kirschen sind auch in unserem einfachen und schnellen Mohn-Kirschkuchen, unserem Schmand-Kirschkuchen, knusprigen Kirschblechkuchen, Kirsch-Blechkuchen mit Nusskruste, Kirsch-Mandarinen-Blechkuchen, Schoko-Kirschkuchen, unserer gedeckten Kirschtarte, und unserer Nougat-Schoko-Kirschtorte. Außerdem empfehlen wir wärmstens unsere Kirsch-Pfeffersoße. Für weitere Kuchenrezepte mit Kirschen einfach „Kirsch“ in unsere Suche eingeben. Für Ideen mit Schmand einfach „Schmand“ in unsere Suche eingeben….

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veganer schneller Mandarinenkuchen

veganer schneller Mandarinenkuchen

Unser schneller Mandarinenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt wirklich köstlich. Noch lauwarm kann er auch als Dessert serviert werden. Mandarinen sind auch in diesen Muffins, diesem  Kokos-Mandarinenkuchen vom Blech, diesem Kirsch-Blechkuchen, diesem einfachen Kuchen,  diesem Quark-Blechkuchen mit Streuseln, dieser Sahnetorte, Möhrentorte und in diesem leckeren Curry. Springform  26  Ø Zubereitung Mandarinen in Sieb abgießen. Abtropfen lassen. Form dünn fetten. Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Backpulver vermengen. Restliche Zutaten unter Rühren nach und nach zufügen. Backofen anschalten – 200° Ober-/Unterhitze / 180° Heißluft. Mandarinen vorsichtig unterheben….

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vegane Apfel-Mohn-Tarte

vegane Apfel-Mohn-Tarte

  Unsere Apfel-Mohn-Tarte ist einfach, gelingsicher und köstlich, aber der Teig muss eine Stunde gekühlt werden. Die Wartezeit kann jedoch sinnvoll genutzt werden, um die Puddingmasse vorzubereiten und die Äpfel zu schälen. Titel- und Beitragsfoto sind aufgrund ungünstiger Lichtverhältnisse nicht ganz so gelungen. Tarterezepte je nach Jahreszeit haben wir außerdem  u.a. mit Aprikosen,  für eine gedeckte Kirschtarte, eine Rhabarber-Erdbeertarte, eine glutenfreie Apfeltarte und eine Birnentarte. Besonders schmackhaft ist unsere Tarte Tatin mit Äpfeln. Für deftige Tartes einfach „Tarte“ in unsere…

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veganer cremiger Birnenkuchen

veganer cremiger Birnenkuchen

    Unser cremiger Birnenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt wirklich köstlich. Noch lauwarm kann er auch als Dessert serviert werden. Wir haben Rum-Aroma verwendet, essen nur Erwachsene, kann Rum zugefügt werden. Weitere Kuchenrezepte mit Birnen haben für einen Blechkuchen, eine Tarte, einen schnellen Schokokuchen, einen Birnen-Pfirsich-Blechkuchen, einen glutenfreien Quark-Birnenkuchen, einen Birnen-Walnusskuchen, einen ganz einfachen Kuchen, einen Spekulatius-Birnen-Schmandkuchen, einen Schoko-Birnen-Blechkuchen und einen Birnen-Zimtkuchen, Springform  26  Ø Zubereitung Form dünn fetten. Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Backpulver vermengen. Restliche Zutaten…

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veganer Schmand-Schokokuchen

veganer Schmand-Schokokuchen

  Unser  Schmand-Schokokuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft, schnell gebacken und kann beliebig weihnachtlich gewürzt werden. Hierfür wird der Schmandmasse entweder Lebkuchen- , Spekulatiusgewürz oder auch nur Zimt nach Geschmack zugefügt. Für weitere Schmandkuchenrezepte, auch mit simlpem Keksboden einfach Schmand in unsere Suche eingeben. Weihnachtliche Kuchenrezepte haben wir  u.a. für einen Gewürzkuchen in der Kastenform, einen saftigen Nusskuchen, Orangen-Walnusskuchen, einen Gewürz-Napfkuchen, eine glutenfreien Orangenkuchen, unbd einen Nougat-Schmandkuchen. Springform 24cm Ø für einen hohen Kuchen, 26cm Ø für einen flachen Kuchen Zubereitung…

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veganer Apfel-Mohnkuchen

veganer Apfel-Mohnkuchen

Unser veganer Apfel-Mohnkuchen ist einfach, gelingsicher, saftig und schmackhaft.  Die Herstellung benötigt gut zwei Stunden, da der Teig eine Stunde gekühlt werden muss. Er wird für den Boden und die Streusel verwendet. Rosinenfreund*innen können diese zusätzlih in die Belagmasse unterheben. Der Apfel-Mohnkuchen kann nach dem Backen entweder noch lauwarm mit leicht erwärmtem Apfelgelee glasiert oder nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt werden. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Hafer-Apfelkuchen,  Blechkuchen mit…

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veganer Apfel-Walnusskuchen

veganer Apfel-Walnusskuchen

Unser veganer Apfel-Walnusskuchen ist einfach, gelingsicher, preiswert, schnell fertig und äußerst schmackhaft. Luftdicht verpackt hält er sich gekühlt bis zu drei Tage. Natürlich können die Nüsse durch andere ersetzt werden. Wer möchte, kann dem Kuchen einen zitronigen Gschmack verleihen, siehe Zutatenliste „optional“. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen ,  Hafer-Apfelkuchen, Haselnuss-Apfel-Blechkuchen,  einfachen und schnellen Blechkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen,…

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veganer Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln

veganer Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln

Unser Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln ist einfach, gelingsicher, fluffig und schmackhaft, braucht aber Zeit. Er hat einen Hefeboden, der dreimal gehen muss. Werden unsere Anweisungen genau befolgt, wird der Kuchen ein voller Erfolg. Luftdicht verpackt hält sich der Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln drei Tage. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen mit und ohne Hefeteig haben wir u.a. für einen mit Äpfeln und Walnüssen,  glutenfreien Apfel-Käsekuchen, einen mit Aprikosen, Blaubeeren und Streuseln, Quark, Mandarinen und Streuseln, Marzipan, Rhabarber-Apfel und Streuseln, Joghurt und Obst, Quark…

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veganer Hafer-Apfelkuchen

veganer Hafer-Apfelkuchen

  Unser Hafer-Apfelkuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft und kann auch glutenfrei gebacken werden. Dafür verwendet man einfach glutenfreie Haferflocken oder glutenfreies Hafermehl. Wir haben die Haferflocken gemahlen. Fertiges, auch glutenfreies, Hafermehl gibt es im Drogeriemarkt mit zwei Buchstaben und auf jeden Fall im Bioladen. Hafer haben wir außerdem in Muffins, Bratlingen, einem Haferflocken-Apfelkuchen, Bananenkuchen, einem schnellen Bananenkuchen, Haferflocken-Kirschkuchen, einem saftigen Haferflockenkuchen, Haferflocken-Plätzchen und einem Blaubeer-Haferflockeneis verarbeitet. Für weitere Rezepte mit Äpfeln, auch für Herzhaftes, einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben….

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