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Kategorie: süß und saftig

veganer cremiger Kirschblechkuchen

veganer cremiger Kirschblechkuchen

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Unser cremiger Kirschblechkuchen ist einfach,gelingsicher, recht preiswert, schnell fertig und schmeckt ausgezeichnet. Köstlich ist u.a. auch unsere Kirschtorte, unser schneller Kirschstreuselkuchen vom Blech, Kirschschmandkuchen, Mohn-Kirsch- oder auch Ameisenkuchen, unser knuspriger Kirschblechkuchen und unsere Kirschtarte. Mal etwas anderes ist unser Kirschen-Clafoutis oder unsere Kirsch-Pfeffersoße. Für weitere Blechkuchenrezepte „Blechkuchen“ für mehr Ideen mit Kirschen „Kirsche“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Kirschen abgießen. Ggf. aus Kirschsaft Wackelpudding machen. Gut abtropfen lassen. Fett…

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vegane Ochsenaugen – Gebäck

vegane Ochsenaugen – Gebäck

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Unsere Ochsenaugen sind eigentlich recht einfach und äußerst schmackhaft. Die Ochsenaugen wurden auf Wunsch des Sommerkindes und mit seiner Hilfe gebacken. Die zu erreichende Stückzahl richtet sich nach dem Durchmesser der Ausstechformen! Wir haben 14 Ochsenaugen sie mit Servierringen (9cm Ø) ausgestochen, weil sie groß werden sollten. Für die Füllung haben wir zwei verschiedene samtige, je 100g,  Fruchtaufstriche* verwendet, Aprikose, Himbeer und 100g Johannisbeergelee. runde Ausstechformen, Spritzbeutel, Sterntülle 8mm Zubereitung Mehl und Backpulver  in Schüssel geben. Vermengen. Salz und Zucker…

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veganer schneller Mohn-Aprikosenkuchen

veganer schneller Mohn-Aprikosenkuchen

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Unser schneller Mohn-Aprikosenkuchen wird seinem Namen gerecht, außerdem ist er einfach, gelingsicher und schmackhaft. Der schnelle Aprikosen-Mohnkuchen enthält kein Mehl. Soll er glutenfrei sein, empfehlen wir Maisgrieß statt Weichweizengrieß zu verwenden. Luftdicht verpackt und gekühlt schmeckt und hält sich der Kuchen drei Tage. Mohn und Aprikosen harmonieren sehr gut, auch in unseren Mohn-Aprikosen-Schnecken, unserem Aprikosen-Mohnblechkuchen und unseren Grieß-Mohn-Küchlein mit Aprikosen (Dessert). Für weitere Rezepte mit Mohn oder Aprikosen einfach das jeweilige Wort in unsere Suche eingeben. Springform 26cm⌀ Zubereitung Ei-Ersatz…

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veganer cremiger Mandarinenkuchen

veganer cremiger Mandarinenkuchen

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Unser cremiger Mandarinenkuchen mit Streuseln ist einfach, schnell fertig, preiswert und ausgesprochen köstlich. Weitere Rezepte für schmackhafte, unkomplizierte und schnelle Kuchen haben wir in der Springform u.a. für einen Schoko-Birnenkuchen,  einen Apfelkuchen, einen Haferflocken-Bananenkuchen und vom Blech für einen Konfitürekuchen. Springform 24cm⌀ Zubereitung Mandarinen abgießen. Ei-Ersatz herstellen. Margarine in Stücke schneiden. In Rührschüssel geben. Zucker zufügen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Zufügen. Ei-Ersatz darübergießen. Alles mit den Händen ODER dem Knethaken zu Streuseln kneten. Hälfte der Streusel in ein…

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veganer simpler Apfelkuchen

veganer simpler Apfelkuchen

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Unser simpler Apfelkuchen ist schnell fertig und durch seine Zucker-Zimtkruste ausgesprochen schmackhaft. Mit unserer warmen Vanillesoße schmeckt er auch als Dessert. Eine Testesser*in (von vier) fand ihn nicht süß genug. Weitere Rezepte für ungewöhnliche Apfelkuchen haben wir u.a. für einen mit Äpfeln und Haferflocken,  Walnüssen und Ahornsirup, mit Pudding-Sahnehaube, einen Kastenkuchen mit Nüssen, eine Tarte Tatin oder auch Upside Down Kuchen und einen Blechkuchen mit Nusskruste. Für mehr Ideen mit Äpfeln einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben. Springform 24cm ⌀…

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veganer Apfel-Holunder-Blechkuchen

veganer Apfel-Holunder-Blechkuchen

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Unser Apfel-Holunder-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, mit Streuseln bedeckt und schmeckt fantastisch. Wir haben eigenen Holundersaft verwendet, er ist aber auch auf jeden Fall im Bioladen erhältlich. Zu dem Apfel-Holunder-Blechkuchen wird Sirup serviert. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen mit und ohne Hefeteig haben wir u.a. für einen Steinobst-Blechkuchen,  Kirschblechkuchen mit Nusskruste, einen mit Äpfeln und Walnüssen,  glutenfreien Apfel-Käsekuchen, einen mit Aprikosen, Blaubeeren und Streuseln, Quark, Mandarinen und Streuseln, Marzipan, Rhabarber-Apfel und Streuseln, Joghurt und Obst, Quark und Streuseln, Apfelmus und Streuseln,…

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veganer Steinobst-Blechkuchen

veganer Steinobst-Blechkuchen

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Unser Steinobst-Blechkuchen  ist fluffig, gelingsicher, preiswert, saftig und schmackhaft. Der Boden ist aus Hefeteig. Deshalb benötigt die Herstellung etwas mehr Zeit. Die Streusel enthalten kernige Haferflocken. Am besten schmeckt der Steinobst-Blechkuchen lauwarm. Luftdicht verpackt und gekühlt hält er sich drei Tage. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen mit und ohne Hefeteig haben wir u.a. für einen Kirschblechkuchen mit Nusskruste, einen mit Äpfeln und Walnüssen,  glutenfreien Apfel-Käsekuchen, einen mit Aprikosen, Blaubeeren und Streuseln, Quark, Mandarinen und Streuseln, Marzipan, Rhabarber-Apfel und Streuseln, Joghurt…

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veganer cremiger Zwetschgenblechkuchen

veganer cremiger Zwetschgenblechkuchen

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Unser cremiger Zwetschgenblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt köstlich. Mit Zwetschgen haben wir u.a. auch einen Zwetschgen-Kokosblechkuchen. und diese beiden leckeren Desserts, die auch warm schmecken:  Zwetschgenclafoutis sowie u unser Zwetschgendessert zubereitet. Für weitere Backrezepte mit Zwetschgen oder Pflaumen einfach „Zwetschge“ oder „Pflaume“ in unsere Suche eingeben. Für weitere Blechkuchenrezepte „Blechkuchen“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Ggf. Stiele der Zwetschgen entfernen. Zwetschgen waschen. Halbieren. Stein entfernen. Zwetschgenhälften…

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veganer Schoko-Zwetschgen-Rührteigkuchen

veganer Schoko-Zwetschgen-Rührteigkuchen

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Unser Schoko-Zwetschgen-Rührteigkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt ausgezeichnet. Ganz einfach, schnell fertig und köstlich ist auch unser Zwetschgen-Kokosblechkuchen. Für weitere Backrezepte mit Zwetschgen oder Pflaumen einfach „Zwetschge“ oder „Pflaume in unsere Suche eingeben. Als warmer Nachtisch schmecken auch unser  Zwetschgenclafoutis und unser Zwetschgendessert. Springform 24 (wird höher) oder 26cm ⌀ (wird etwas flacher) Zubereitung Zwetschgen waschen. Ggf. Stiele entfernen. Zwetschgen halbieren. Stein entfernen. Zwetschgenhälften fein würfeln. Trockene Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Feuchte Zutaten in großer Schüssel verrühren….

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veganer Zwetschgen-Kokosblechkuchen

veganer Zwetschgen-Kokosblechkuchen

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Unser Zwetschgen-Kokosblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig, köstlich und schmeckt ggf. auch ohne Kokosraspel. Für weitere Rezepte mit Zwetschgen einfach „Zwetschge“ oder auch „Pflaume“ in die Suche eingeben, dasselbe gilt für „Blechkuchen“. rechteckige Springform 35  x 24cm, für ein großes Backblech Zutaten verdoppeln Zubereitung Zubereitung Zwetschgen waschen, halbieren, Kern entfernen. Zwetschgen würfeln. Springform dünn fetten ODER mit Backpapier auskleiden. Für die Streusel Margarine auf kleiner Flamme schmelzen. Ei-Ersatz anrühren. Quarkalternative in Schüssel geben. Pflanzendrink, Öl zufügen. Ei-Ersatz unter Rühren nach…

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veganer Blaubeer-Schmandkuchen

veganer Blaubeer-Schmandkuchen

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Unser Blaubeer-Schmandkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig, schmeckt lauwarm oder aber nach einer Nacht im Kühlschrank. Er kann wahlweise mit einem Mürbteig- oder Keksboden gebacken werden. Als Schmand verwenden wir je nach Verfügbarkeit CReme Vega von Dr. O… oder Sauerrahm von Soyananda aus dem Bioladen. Für weitere Rezepte mit Blaubeeren einfach „Blaubeer“ in unsere Suche eingeben, für Rezepte mit Schmand nach diesem Wort suchen. Springform 24cm Ø Zubereitung Mürbteigboden Ei-Ersatz anrühren. Mehl, Zucker, Backpulver vermengen. Fett in Stücken und Ei-Ersatz…

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veganer Aprikosen-Mohnblechkuchen

veganer Aprikosen-Mohnblechkuchen

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Unser Aprikosen-Mohnblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell  fertig und ein ausgesprochen köstlicher Sommerkuchen. Eigentlich finden wir das Wort Marille ja viel schöner als Aprikose… Wir haben den Boden der Form mit Backpapier belegt, die Seitenwände dünn mit Margarine gefettet. Wir haben vor dem Glaieren noch Mohn auf die Aprikosen gestreut. Davon raten wir aber ab und erwähnen es auch nicht in der Zubereitung. Mehr Rezepte für Leckeres mit Aprikosen haben wir u.a. für einen Kuchen mit Lavendel, eine Tarte mit Schmand,…

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