Unsere Apfelmus-Muffins sind einfach, gelingsicher, preiswert, schnell fertig und lecker. Sie eignen sich bestens zum Backen mit Kindern. Muffins lassen sich gut transportieren und sind super für Kindergeburtstage, Picknicks, Schulfeste usw.

Weitere Rezepte für Muffins haben wir für Mandarinen-Muffins,  Möhren-Apfel-Muffins, Schoko-Schoko-Schokomuffins, Brombeer– und Johannisbeer-Kokos-Muffins.

Zubereitung

• Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen.
• Alle feuchten Zutaten in großer Schüssel verrühren.
• Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten einrühren.
• Backofen anschalten – 180° Ober-/Unterhitze.
• Unter den Teig heben.
• Papierförmchen in Blech verteilen.
• Teig einfüllen, ca. 3EL pro Förmchen.
• Mit jeweils „1 Prise“ Mandeln bestreuen.
• Im mittleren Ofenbereich 25 bis 30 Minuten backen.
• 10 Minuten in Form abkühlen lassen.
• Aus Form nehmen.

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