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Tag: gelingsicher

veganer schneller Mandarinenkuchen

veganer schneller Mandarinenkuchen

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Unser schneller Mandarinenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt wirklich köstlich. Noch lauwarm kann er auch als Dessert serviert werden. Mandarinen sind auch in diesen Muffins, diesem  Kokos-Mandarinenkuchen vom Blech, diesem Kirsch-Blechkuchen, diesem einfachen Kuchen,  diesem Quark-Blechkuchen mit Streuseln, dieser Sahnetorte, Möhrentorte und in diesem leckeren Curry. Springform  26  Ø Zubereitung Mandarinen in Sieb abgießen. Abtropfen lassen. Form dünn fetten. Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Backpulver vermengen. Restliche Zutaten unter Rühren nach und nach zufügen. Backofen anschalten – 200° Ober-/Unterhitze / 180° Heißluft. Mandarinen vorsichtig unterheben….

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vegane Apfel-Mohn-Tarte

vegane Apfel-Mohn-Tarte

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  Unsere Apfel-Mohn-Tarte ist einfach, gelingsicher und köstlich, aber der Teig muss eine Stunde gekühlt werden. Die Wartezeit kann jedoch sinnvoll genutzt werden, um die Puddingmasse vorzubereiten und die Äpfel zu schälen. Titel- und Beitragsfoto sind aufgrund ungünstiger Lichtverhältnisse nicht ganz so gelungen. Tarterezepte je nach Jahreszeit haben wir außerdem  u.a. mit Aprikosen,  für eine gedeckte Kirschtarte, eine Rhabarber-Erdbeertarte, eine glutenfreie Apfeltarte und eine Birnentarte. Besonders schmackhaft ist unsere Tarte Tatin mit Äpfeln. Für deftige Tartes einfach „Tarte“ in unsere…

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veganer cremiger Birnenkuchen

veganer cremiger Birnenkuchen

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    Unser cremiger Birnenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell fertig und schmeckt wirklich köstlich. Noch lauwarm kann er auch als Dessert serviert werden. Wir haben Rum-Aroma verwendet, essen nur Erwachsene, kann Rum zugefügt werden. Weitere Kuchenrezepte mit Birnen haben für einen Blechkuchen, eine Tarte, einen schnellen Schokokuchen, einen Birnen-Pfirsich-Blechkuchen, einen glutenfreien Quark-Birnenkuchen, einen Birnen-Walnusskuchen, einen ganz einfachen Kuchen, einen Spekulatius-Birnen-Schmandkuchen, einen Schoko-Birnen-Blechkuchen und einen Birnen-Zimtkuchen, Springform  26  Ø Zubereitung Form dünn fetten. Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Backpulver vermengen. Restliche Zutaten…

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veganer Schmand-Schokokuchen

veganer Schmand-Schokokuchen

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  Unser  Schmand-Schokokuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft, schnell gebacken und kann beliebig weihnachtlich gewürzt werden. Hierfür wird der Schmandmasse entweder Lebkuchen- , Spekulatiusgewürz oder auch nur Zimt nach Geschmack zugefügt. Für weitere Schmandkuchenrezepte, auch mit simlpem Keksboden einfach Schmand in unsere Suche eingeben. Weihnachtliche Kuchenrezepte haben wir  u.a. für einen Gewürzkuchen in der Kastenform, einen saftigen Nusskuchen, Orangen-Walnusskuchen, einen Gewürz-Napfkuchen, eine glutenfreien Orangenkuchen, unbd einen Nougat-Schmandkuchen. Springform 24cm Ø für einen hohen Kuchen, 26cm Ø für einen flachen Kuchen Zubereitung…

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veganer Apfel-Mohnkuchen

veganer Apfel-Mohnkuchen

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Unser veganer Apfel-Mohnkuchen ist einfach, gelingsicher, saftig und schmackhaft.  Die Herstellung benötigt gut zwei Stunden, da der Teig eine Stunde gekühlt werden muss. Er wird für den Boden und die Streusel verwendet. Rosinenfreund*innen können diese zusätzlih in die Belagmasse unterheben. Der Apfel-Mohnkuchen kann nach dem Backen entweder noch lauwarm mit leicht erwärmtem Apfelgelee glasiert oder nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt werden. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Hafer-Apfelkuchen,  Blechkuchen mit…

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veganer Apfel-Walnusskuchen

veganer Apfel-Walnusskuchen

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Unser veganer Apfel-Walnusskuchen ist einfach, gelingsicher, preiswert, schnell fertig und äußerst schmackhaft. Luftdicht verpackt hält er sich gekühlt bis zu drei Tage. Natürlich können die Nüsse durch andere ersetzt werden. Wer möchte, kann dem Kuchen einen zitronigen Gschmack verleihen, siehe Zutatenliste „optional“. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen ,  Hafer-Apfelkuchen, Haselnuss-Apfel-Blechkuchen,  einfachen und schnellen Blechkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen,…

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veganer Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln

veganer Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln

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Unser Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln ist einfach, gelingsicher, fluffig und schmackhaft, braucht aber Zeit. Er hat einen Hefeboden, der dreimal gehen muss. Werden unsere Anweisungen genau befolgt, wird der Kuchen ein voller Erfolg. Luftdicht verpackt hält sich der Apfelblechkuchen mit Zimstreuseln drei Tage. Weitere Rezepte für leckere Blechkuchen mit und ohne Hefeteig haben wir u.a. für einen mit Äpfeln und Walnüssen,  glutenfreien Apfel-Käsekuchen, einen mit Aprikosen, Blaubeeren und Streuseln, Quark, Mandarinen und Streuseln, Marzipan, Rhabarber-Apfel und Streuseln, Joghurt und Obst, Quark…

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veganer Hafer-Apfelkuchen

veganer Hafer-Apfelkuchen

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  Unser Hafer-Apfelkuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft und kann auch glutenfrei gebacken werden. Dafür verwendet man einfach glutenfreie Haferflocken oder glutenfreies Hafermehl. Wir haben die Haferflocken gemahlen. Fertiges, auch glutenfreies, Hafermehl gibt es im Drogeriemarkt mit zwei Buchstaben und auf jeden Fall im Bioladen. Hafer haben wir außerdem in Muffins, Bratlingen, einem Haferflocken-Apfelkuchen, Bananenkuchen, einem schnellen Bananenkuchen, Haferflocken-Kirschkuchen, einem saftigen Haferflockenkuchen, Haferflocken-Plätzchen und einem Blaubeer-Haferflockeneis verarbeitet. Für weitere Rezepte mit Äpfeln, auch für Herzhaftes, einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben….

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veganer Apfel-Haselnuss-Blechkuchen

veganer Apfel-Haselnuss-Blechkuchen

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  Unser Apfel-Haselnuss-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken und äußerst schmackhaft. Für ein großes Backblech die Zutaten einfach verdoppeln. Wer gegen Nüsse allergisch ist, nimmt gehobelte Mandeln. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen, einfachen und schnellen Blechkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen, Apfelkuchen mit Sahne-Puddinghaube, Apfel-Marzipankuchen, gedeckten Apfelkuchen, Apfelschmandkuchen mit Keksboden, bretonischen Apfelkuchen, holländischen Apfelkuchen, Apfel-Puddingkuchen, Ahornsirup-Walnusskuchen,  Apfelmus-Streuselkuchen,  Apfelkuchen mit…

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veganer Cashew-Apfelkuchen

veganer Cashew-Apfelkuchen

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Unser Cashew-Apfelkuchen ist gelingsicher, wirklich delikat und geschmacklich mal ein etwas anderer Kuchen. Wir haben ihn in einer 24er Form gebacken, empfehlen aber eine 26er. Die Cashews können durch Mandeln ersetzt werden. Dann empfehlen wir allerdings auch Mandelmus. Statt Kichererbsenmehl kann auch Sojamehl verwendet werden. Weitere Rezepte für ungwöhnliche Apfelkuchen haben wir u.a. für einen mit Walnüssen und Ahornsirup, mit Pudding-Sahnehaube, einen Kastenkuchen mit Nüssen, eine Tarte Tatin oder auch Upside Down Kuchen und einen Blechkuchen mit Nusskruste. Für mehr…

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veganes weißes Schokoladeneis

veganes weißes Schokoladeneis

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  Unser weißes Schokoladen-Eis ist ein einfaches, gelingsicheres und köstliches Dessert, das auch Gästen schmeckt.  Wir haben außerdem noch 100g frische Himbeeren zugefügt. Auf die kann aber ggf. verzichtet werden. ACHTUNG: Mit der Vorbereitung muss einen Tag zuvor begonnen werden! Das weiße Schokoladen-Eis haben wir in unserer Eismaschine für 750ml hergestellt. Bei einer 1.5L-Maschine einfach die Zutaten verdoppeln. Bei Herstellung ohne Eismaschine sollte die Eismasse während des Gefrierens alle 30 Minuten gründlich durchgerührt werden. Wird das fertige Eis eingefroren, sollte…

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veganer Aprikosen-Lavendelkuchen

veganer Aprikosen-Lavendelkuchen

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Unser Aprikosen-Lavendelkuchen ist einfach, gelingsicher, köstlich recht schnell gebacken und schmeckt übrigens auch ohne Lavendel. Einmal im Jahr verwenden wir Lavendel in unseren Rezepten. Essbarer Lavendel ist z.B. der echte Lavendel namens Lavandula angustifolia. Wir haben iden Kuchen in einer rechteckigen Springform gebacken. Für ein ganzes Backblech die Zutaten einfach verdoppeln. Weitere Rezepte mit Lavendel haben wir für einen Lavendel-Blaubeer-Schmandkuchen, einen Blaubeerblechkuchen mit Lavendel-Nusskruste, eine Lavendel-Mascarponetorte, köstliche Eiscreme, eine Mascarpone-Lavendel-Schokotarte und eine gelingsichere Panna Cotta. rechteckige Springform 35  x 24cm…

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