Unser total saftiger Haselnuss-Schokokuchen hilft, die diesjährige ertragreiche Haselnussernte zu verarbeiten. Der Haselnuss-Schokokuchen ist gelingsicher und mit fertig gemahlenen Nüssen innerhalb von 50 schnell Minuten fertig.

So ein Haselnuss-Schokokuchen schmeckt natürlich mit frisch geknackten und gemahlenen Haselnüssen am besten.

Weitere Rezepte für einfache, gelingsichere Nusskuchen haben wir noch für Haselnuss-Joghurtkuchen, weihnachtliche Haselnussberge und Quitten-Nusskuchen. Haselnüsse sind auch in diesem leckeren Pilz-Nussbraten und dieser leckeren Nachspeise.

Für Rezepte mit Walnüssen einfach „Walnuss“ in unsere Suche eingeben.

Springform  Ø 20 cm

Zubereitung

• Haselnüsse knacken.
• Fein mahlen.
• In große Schüssel geben.
• Backofen anschalten – 160° Ober-/Unterhitze.
• Zucker zufügen.
• Mehl und Backpulver mischen.
• Alle trockenen Zutaten vermengen.
• Alle feuchten Zutaten zusammengießen.
• Verrühren.
• Über die trockenen Zutaten gießen.
• Verrühren.
• Schokostreusel  einrühren.
• Form dünn fetten.
• Im unteren Ofenbereich (Schiene 2 von 5) 40 bis 50 Minuten backen.
• Stäbchenprobe nach 35 Minuten.
• Kuchen in der Form vollständig abkühlen lassen.

Tipp

Der Hasselnuss-Schokokuchen schmeckt auch mit zusätzlich 100g grob gehackten Haselnüssen im Teig und ganz mit Schokolade überzogen.

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