Wildpflanzen essen – Handbuch v. L. Bontje & Y. Noordermeer
Leoniek Bontje & Yvet Noordermeer WILDPFLANZEN ESSEN – DAS HANDBUCH MIT MEHR ALS 50 REZEPTEN 256 Seiten Südwest Verlag (02. September 2020) ISBN-13: 978-3-517-09847-0 20,00 € Wir sind von Natur und Pflanzen umgeben, auch von essbaren Pflanzen aller Art, die wild wachsen und denen auch eine heilende oder lindernde Wirkung zugeschrieben wird. Genau 56 solcher heimischen Pflanzen und ihre mögliche Verwendung stellen Leoniek Bontje, Heilpflanzen-Expertin und Yvet Noordermeer, Ernährungsberaterin, in ihrem kleinen, handlichen Kompendium vor. Beginnend mit März und April…