veganer glutenfreier Osterbraten
Unser leckerer, gelingsicherer, glutenfreier Osterbraten schmeckt als Hauptgericht natürlich auch zu anderen Gelegenheiten. Er kann auch schon einen Tag vor dem Verzehr zubereitet und am Folgetag dann in den Ofen geschoben werden. Passende Beilagen sind Kartoffeln, gebacken, gekocht oder als Stampf, Reis, Hirse oder Bulgur. Eventuelle Reste ergeben in Scheiben geschnitten und angebraten ein weiteres Hauptgericht. Wir haben Bohnen aus dem Glas verwendet. Getrocknete sind natürlich umweltfreundlicher, allerdings müssen sie (über Nacht eingeweicht, spart Kochzeit) noch gekocht werden. Weitere Rezepte…