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Tag: Kohlrouladen

Chinakohlrouladen

Chinakohlrouladen

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Wir lieben Kohlrouladen.  Unsere Chinakohlrouladen mit Gemüsefüllung sind der Versuch, Rouladen mal einen asiatischen Touch zu geben. So entstand ein leckeres und  preiswertes, eigentlich Low Budget-Gericht. Die Chinakohlrouladen sind mit Gemüse und Reis gefüllt. Von der Füllung machen wir so viel, dass sie gleichzeitig auch als Beilage dient. Die Chinakohlrouladen reichen für vier Portionen. Rouladen aus Weißkohl mit Hack gefüllt können nach diesem Rezept zubereitet werden, aus Wirsingkohl nach diesem. An Spargelrouladen haben wir uns mal hier gewagt. Kohl haben…

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Wirsingkohlrouladen

Wirsingkohlrouladen

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  Unsere Wirsingkohlrouladen sind entstanden, weil wir Kohlrouladen lieben und weil wir sie mal nicht mit Weißkohl zubereiten wollten.  So bereichert dieses neue und sehr leckere Gericht ab jetzt unseren Herbst und Winterspeiseplan. Als Hack haben wir das von ACHTUNG WERBUNG: Berief verwendet, weil das bei uns am besten zu bekommen ist. Wir haben 12 Rouladen zubereitet und geben bei den Zutaten sechs Portionen an. Das sind dann zwei Rouladen pro Person, wenn es keine Beilage gibt. Zu den Wirsingkohlrouladen…

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Vegane Kohlrouladen

Vegane Kohlrouladen

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Unsere Kohlrouladen sind ein einfaches und sehr leckeres winterliches Hauptgericht, das auch aufgewärmt schmeckt. Kohlrouladen werden auf die unterschiedlichsten Arten gefüllt und zubereitet. Wir stellen hier unsere Lieblingsvariante vor mit einer Füllung aus Reis und Hack. Dazu schmecken Salzkartoffeln*. Weißkohl wird – zu Unrecht  – oft noch als „Arme-Leute-Essen“ angesehen. Er ist sehr preiswert, stammt  überwiegend aus heimischem Anbau und ist total gesund.  200 g Weißkohl decken mit 94 mg fast unseren gesamten Vitamin C-Tagesbedarf, außerdem ein Vielfaches der empfohlenen…

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