Leichter Aprikosenkuchen
Leichter Aprikosenkuchen haben wir ihn genannt, weil er auch für Unerfahrene einfach zu backen ist und eigentlich nichts schief gehen kann. Außerdem eignet er sich sehr gut für das Backen mit Kindern. Wir wissen, dass beim Anbau von Mandeln immense Mengen Wasser verbraucht werden. Deshalb verwenden wir sie und andere Mandelprodukte eher selten. Im Teig befindet sich ein aus Pulver angerührter Ei-Ersatz. Apfelmus ersetzt das Ei im Belag. Weitere Rezepte für Leckeres mit Aprikosen haben noch für ein Dessert, die…