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Tag: Apfelmuskuchen

veganer Apfelmus-Schmandkuchen

veganer Apfelmus-Schmandkuchen

Unser Apfelmus-Schmandkuchen ist einfach, gelingsicher, saftig, schnell fertig und schmeckt sehr gut. Wer eine höhere Schmandschicht möchte, verdoppelt einfach die Zutaten für die Schmandmasse. Apfelmus haben wir auch in Muffins, einem Blechkuchen mit Streuseln, einem Joghurtkuchen, einem Streuselkuchen und unserem Apfelmus-Zimteis verwendet. Springform 26cm ⌀ Zubereitung Boden Ei-Ersatz anrühren. Mehl und Salz in Schüssel geben. Fett in Stücken darauf verteilen. Zucker darüberstreuen. Alles zügig verkneten. Zu Kugel formen. 30 Minuten kühlen. In der Zwischenzeit Zubereitung Belag Schmand in Schüssel geben….

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Veganer einfacher Joghurt-Apfelmuskuchen

Veganer einfacher Joghurt-Apfelmuskuchen

Unser einfacher, cremig-samtiger Joghurt-Apfelmuskuchen ist gelingsicher, schnell gebacken und einfach köstlich. Selbst unser schärfster Kritiker lobte ihn überschwänglich. Natürlich kann die Zuckermenge beliebig reduziert werden. Wir haben wie so oft mit Ei-Ersatz gebacken, können uns aber vorstellen, dass dieser durch 90g Apfelmus verrührt mit 30g Speisestärke ersetzt werden kann. Ob der Joghurt-Apfelmuskuchen so gelingt, können wir jedoch nicht garantieren. Weitere Rezepte für einfache und gelingsichere Kuchen haben wir u.a. für einen Schokokuchen,  Birnen-Walnusskuchen, Zwetschgen-Streuselkuchen, eine Mirabellen-Tarte, Kirsch-Mohnkuchen mit Streuseln, Bananen-Haferflockenkuchen,…

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Veganer Apfelmus-Blechkuchen mit Streuseln

Veganer Apfelmus-Blechkuchen mit Streuseln

Unser saftiger Apfelmus-Blechkuchen mit Streuseln ist entstanden, weil wir noch einen halben Würfel frische Hefe aufbrauchen mussten und kein frisches Obst im Haus hatten. Der Apfelmus-Blechkuchen mit Streuseln ist gelingsicher und recht schnell gebacken. Weitere gelingsichere Rezepte für Blechkuchen haben wir für ungefüllten Bienenstich, ostfriesischen Zuckerkuchen, mit Kirschen und Marzipan, Kirschen und Streuseln, Streuseln, Pfirsichschnitten, Käsekuchen mit Rhabarber, Erdbeeren und Streuseln, Käsekuchen mit Äpfeln, Quark und Aprikose, Apfel, Marzipan und Walnuss, Aprikose und Kokos, Quitten, Zimt, Mohn mit Zitronenguss, eckige…

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Apfelmus-Streuselkuchen

Apfelmus-Streuselkuchen

Unser Apfelmus-Streuselkuchen entstand in Anlehnung an unseren Apfelkuchen mit Pudding-Sahnehaube. Der Apfelmus-Sreuselkuchen ist aber wesentlich einfacher und schneller zu backen. Er ist preiswert und gelingsicher. Daher dürfte er auch für Ungeübte leicht zu backen sein. Wir haben in diesem Kuchen fertiges Apfelmus aus dem Glas verwendet, weil das Apfelmus aus eigener Herstellung bereits aufgebraucht ist. Ansonsten entsteht beim Backen unseres Apfelmus-Streuselkuchens wenig Verpackungsmüll. Dieser Kuchen hält sich und schmeckt vier Tage. Springform 26cm Ø Zubereitung Teig Alle  trockenen Zutaten in…

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